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Olivo

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Reino: Plantae Clase: Magnoliopsida Orden: Lamiales Familia: Oleaceae Género: Olea Especie: O. europaea

Olea europaea, llamada comúnmente olivo, olivera o aceituno, es un árbol pequeño perennifolio, longevo, que puede alcanzar hasta 15 m de altura, con copa ancha y tronco grueso, de aspecto retorcido. Su corteza es finamente fisurada, de color gris o plateado. Tiene las hojas opuestas, de 2 a 8 cm de largo, lanceoladas con el ápice ligeramente puntiagudo, enteras, coriáceas, glabras y verdes grises oscuras por el haz, más pálidas y densamente escamosas por el envés, más o menos sésiles o con un peciolo muy corto. Las flores son hermafroditas, en panículas axilares multifloras, con corola blanca. El fruto, la aceituna, es una drupa suculenta y muy oleosa de 1 a 3,5 cm de largo, ovoide o algo globosa, verde al principio, que precisa de aproximadamente medio año, en variedades dedicadas a la producción de aceite, para adquirir un color negro-morado en su plena madurez. Su periodo de floración sucede entre mayo y julio en el hemisferio norte, y entre noviembre y enero en el hemisferio sur, mientras que su periodo de fructificación ocurre entre septiembre y diciembre en el hemisferio norte, y entre marzo y junio en el hemisferio sur. De este fruto se obtiene un aceite muy apreciado en gastronomía, el aceite de oliva. El acebuche (Olea europaea var. sylvestris) es un olivo silvestre que se diferencia en que tiene un porte arbustivo, hojas de forma oval, es de menor tamaño y da un fruto bastante más pequeño. Aparece acompañando a las encinas, quejigos y alcornoques, o en los matorrales que resultan de su degradación, junto al lentisco, mirto, palmito y espino negro. Vive en todo tipo de suelos y aguanta muy bien el calor, pero es sensible al frío, especialmente a las heladas. Como las variedades de olivo son interfértiles con el acebuche, la resistencia a diversos problemas, como la sequía, la salinidad y el fuego, es probablemente la aportación de las poblaciones de acebuche a las de olivo. El acebuche es una especie de creciente interés en repoblaciones forestales, tanto por su rusticidad como por su mejor crecimiento frente a otras especies con las que comparte condiciones de establecimiento, aunque sus semillas presentan dificultad para germinar, lo que complica su cultivo en vivero. La madera del acebuche es densa, resistente y flexible. Los pastores y campesinos tienen predilección por las varas de acebuche, pues como dice el proverbio: «Al acebuche no hay palo que le luche».​

Mediciones
FechaValorg/m3
lunes 30 mayo 2022bajo 29
martes 31 mayo 2022medio 53
miércoles 01 junio 2022bajo 45
jueves 02 junio 2022medio 53
viernes 03 junio 2022medio 80
martes 07 junio 2022bajo 17
miércoles 08 junio 2022bajo 24
jueves 09 junio 2022bajo 15
viernes 10 junio 2022bajo 10
lunes 13 junio 2022bajo 3
martes 14 junio 2022bajo 8
miércoles 15 junio 2022bajo 6
jueves 16 junio 2022bajo 7
viernes 17 junio 2022bajo 8
sábado 18 junio 2022bajo 3
domingo 19 junio 2022bajo 4
lunes 20 junio 2022bajo 1
martes 21 junio 2022bajo 3
miércoles 22 junio 2022bajo 3
jueves 23 junio 2022bajo 1
viernes 24 junio 2022bajo 1
sábado 25 junio 2022bajo 2
domingo 26 junio 2022bajo 1
martes 28 junio 2022bajo 1
miércoles 29 junio 2022bajo 2
jueves 30 junio 2022bajo 1
sábado 02 julio 2022bajo 2
domingo 03 julio 2022bajo 1
martes 05 julio 2022bajo 1
jueves 27 abril 2023bajo 1
viernes 28 abril 2023bajo 9
sábado 29 abril 2023medio 51
martes 02 mayo 2023bajo 30
jueves 04 mayo 2023bajo 50
viernes 05 mayo 2023medio 88
sábado 06 mayo 2023medio 167
miércoles 10 mayo 2023medio 75
jueves 11 mayo 2023bajo 47
viernes 12 mayo 2023bajo 24
sábado 13 mayo 2023bajo 13
martes 16 mayo 2023bajo 7
miércoles 17 mayo 2023bajo 12
jueves 18 mayo 2023bajo 10
viernes 19 mayo 2023bajo 11
sábado 20 mayo 2023bajo 5
martes 23 mayo 2023bajo 11
miércoles 24 mayo 2023bajo 8
jueves 25 mayo 2023bajo 4
sábado 27 mayo 2023bajo 16
martes 30 mayo 2023bajo 8
miércoles 31 mayo 2023bajo 10
jueves 01 junio 2023bajo 5
viernes 02 junio 2023bajo 2
sábado 03 junio 2023bajo 3
martes 06 junio 2023bajo 3
miércoles 07 junio 2023bajo 2
jueves 08 junio 2023bajo 1
viernes 09 junio 2023bajo 1
martes 30 abril 2024bajo 13
jueves 02 mayo 2024bajo 3
viernes 03 mayo 2024bajo 2
lunes 06 mayo 2024bajo 8
martes 07 mayo 2024bajo 15
miércoles 08 mayo 2024bajo 9
jueves 09 mayo 2024bajo 13
viernes 10 mayo 2024bajo 5
lunes 13 mayo 2024medio 105
martes 14 mayo 2024medio 116
miércoles 15 mayo 2024bajo 40
viernes 17 mayo 2024bajo 37
lunes 20 mayo 2024medio 64
martes 21 mayo 2024bajo 20
miércoles 22 mayo 2024bajo 44
jueves 23 mayo 2024medio 100
viernes 24 mayo 2024bajo 39