Jornada de presentación del primer borrador de la EASS
22 de octubre | 9:30 a 14:30 horas
Centro Ambiental del Ebro

La jornada incluye la presentación del borrador de la Estrategia y la realización de talleres temáticos para el debate de propuestas. Puedes consultar el orden del día en la Agenda.


La inscripción es gratuita pero imprescindible. Debe hacerse en este enlace.


Más información en la dirección de correo programaambiental@zaragoza.es

Estrategia de alimentación saludable y sostenible de Zaragoza

¿Qué es?


La Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible pretende ser un documento de planificación estratégica del sistema alimentario que sirva de marco para avanzar hacia un sistema alimentario más saludable y sostenible para la ciudad.

Finalidad


Disponer de un documento de planificación estratégica que oriente las políticas alimentarias municipales, dentro del marco del Pacto de Milán y que incluya: objetivos, conceptos clave y medidas y acciones concretas, así como una propuesta de gobernanza alimentaria para la ciudad de Zaragoza.

Marco de trabajo


Con el objetivo de dar respuesta al cumplimiento del Pacto de Milán suscrito por el Ayuntamiento de Zaragoza en octubre de 2015 en el que se hace referencia a la necesidad de construir un Marco de Acción como punto de partida para desarrollar políticas alimentarias urbanas sostenibles, se considera de vital importancia el realizar un trabajo de análisis y reflexión con todos los agentes implicados en el sistema alimentario (incluidas las autoridades locales, los entes técnicos y académicos, la sociedad civil, los pequeños productores/as y el sector privado) acerca de los pasos dados hasta la fecha, para dotar a todas estas acciones de una mayor coherencia y definir una estrategia que identifique en adelante las líneas prioritarias de la política alimentaria saludable y sostenible de la ciudad de Zaragoza.

Pacto de Milán


Fase 0. Diseño del proceso de elaboración de la estrategia


Durante esta fase se realiza una propuesta de diseño completo del proceso de elaboración de la estrategia y se prepara una propuesta de diseño metodológica del proceso.

Fase 1. Información


Durante esta fase que recogerá información relativa a:

  1. las acciones realizadas hasta el momento por el Ayuntamiento y por otros actores relevantes;
  2. el mapeo de los actores y los discursos más relevantes de la ciudad; y
  3. un diagnóstico de la realidad de Zaragoza en relación a la producción y alimentación sostenible y de proximidad, identificando dificultades, potencialidades y retos prioritarios en los que avanzar a corto y medio plazo. Dicha fase deriva en un primer borrador de la Estrategia de alimentación Saludable y Sostenible.

Fase 2. Debate


Presencial
sepetiembre y octubre 2018

En esta siguiente fase se pretende crear espacios de deliberación colectiva, donde se puedan realizar consultas, debatir, proponer modificaciones, y especialmente profundizar en los ámbitos de actuación y acciones, para avanzar hacia una mayor definición y concreción de los mismos.

Para ello se prevé realizar un primer taller con las personas que participarán de forma permanente en el Grupo Motor de la EASS (representantes de organizaciones de la socedad civil y servicos municipales más estrechamente relacionados con el contenido de la Estrategia), donde se trabajen los objetivos de la estrategia y las definiciones de conceptos a integrar en la misma.

Se realizará, a su vez, un segundo taller abierto con el objetivo de discutir, matizar y ampliar las propuestas de medidas y líneas de acción a incluir en los siguientes ámbitos de la Estrategia. Este taller será abierto al público en general y se estructurará en relación a los 6 ámbitos de actuación del Pacto de Milán más el enfoque de género:

  1. Gobernanza
  2. Nutrición y dietas sostenibles
  3. Equidad social y económica
  4. Producción agroalimentaria
  5. Provisión y distribución alimentarias
  6. Desperdicio alimentario
  7. Enfoque de género

Digital
9 a 19 de noviembre 2018

Una vez finalizado el proceso deliberativo presencial, las personas y las entidades podrán realizar aportaciones al Segundo borrador de la EASS a través de la Plataforma de Gobierno Abierto del Ayuntamiento de Zaragoza.

Fase 3. Retorno


Contraste y valoración
Segunda quincena de noviembre

Durante esta fase se sistematizarán y valorarán por el equipo técnico municipal las aportaciones generadas en el proceso, tanto en los talleres participativos como las recibidas a través del formulario de aportaciones o del correo electrónico.

Retorno y devolución
Primera quincena de diciembre

En esta fase se dará cuenta a las personas participantes sobre el grado de impacto, aceptación e incorporación al Plan que han tenido las propuestas generadas a lo largo del proceso. También se hará una difusión a la ciudadanía sobre los resultados del proceso.

Jornada de presentación, consulta y deliberación del primer borrador de la EASS


Fecha

22 octubre de 2018

Lugar

Centro Ambiental del Ebro
Plaza Europa 1-3 (Junto al Puente de la Almozara) - 50003 Zaragoza

Hora

De 9:30 a 14:30


Esta jornada se centrará en la definición de medidas concretas en la ciudad de Zaragoza para cada uno de los 6 ámbitos de actuación que contempla el Pacto de Políticas Alimentarias Urbanas de Milán. A través de un trabajo colaborativo, entre los diferentes actores del sistema alimentario (administración, sociedad civil organizada, sector privado y ciudadanía interesada) y a partir de las medidas propuestas recogidas en el punto 5 del Primer Borrador Ampliado de la EASS.

ORDEN DEL DÍA REUNIÓN 22 DE OCTUBRE DEFINICIÓN DE MEDIDAS EASS
Horario Puntos
9:30 - 9:40 Bienvenida y recepción participantes
9:40 - 9:50 Presentación del Orden del Día y reglas del juego
9:50 - 10:15 Presentación de la estrategia: centrándonos en ámbitos Pacto de Milán y medidas
10:15 - 11:30 Trabajo en pequeños grupos en torno a 3 ámbitos de acción, definición de medidas:
  1. Gobernanza
  2. Producción agro-alimentaria
  3. Desperdicio de alimentos
11:30 - 12:00Café
12:00 - 13:15 Trabajo en pequeños grupos en torno a otros 3 ámbitos de acción, definición de medidas:
  1. Salud y nutrición
  2. Acceso y equidad
  3. Provisión y distribución agroalimentaria
13:15 - 14.00 Puesta en común del trabajo de los grupos
14:00 - 14:30 Siguientes pasos y cierre de la sesión

Para el buen desarrollo de esta sesión participativa os pedimos que reviséis el punto 5 del Primer Borrador Ampliado de la EASS, donde se contempla una primera propuesta de las medidas para cada uno de los ámbitos de actuación del Pacto de Milán.

Os rogamos confirméis vuestra asistencia a la reunión, rellenando el siguiente formulario.

Jornada de presentación, consulta y deliberación del primer borrador de la EASS


  1. Cartel Jornada EASS
  2. Primer borrador ampliado (2 octubre 2018)