Aulas Jardín y Huerto del CIFICE: Proyectos transformadores, intergeneracionales, solidarios y colaborativos.
Aulas Jardín y Huerto del CIFICE: Proyectos transformadores, intergeneracionales, solidarios y colaborativos.
https://cifice.unizar.es/simposios-jornadas-proyectosDescripción del proyecto
El Proyecto ¿Aulas Jardín y Huerto del CIFICE: Proyectos transformadores desde el cuidado educativo, interdisciplinares, inclusivos, solidarios e intergeneracionales al servicio de la formación, la innovación y la investigación entre la Universidad de Zaragoza, centros educativos y fundaciones¿ es ilusionante en la medida que implica a más de 10 instituciones y cambia la vida de más de 500 participantes.
Dos Aulas Jardín Coworking son dos espacios renovados, recuperados y pioneros que acogen experiencias innovadoras formativas al aire libre, desde el Aprendizaje Servicio, impulsando la transferencia social, la investigación, la formación y la docencia. Se trata de favorecer un uso didáctico del espacio para el aprendizaje universitario y con centros educativos y fundaciones que carecen de espacios o recursos para dichas tareas.
Junto a las aulas, se ha creado un Huerto Universitario, diseñado para fomentar la educación ecológica desde un enfoque inclusivo, con el Colegio Público Recarte y Ornat, Colegio Público Basilio Paraíso, Centro Integrado de Formación Profesional Corona de Aragón, Colegio La Salle Franciscanas, Colegio Salesianos, Colegio Cardenal Xavierre, Colegio La Salle Gran Vía y la Fundación Háptica con personas con deprivación comunicativa y lingüística, entre otros.
Queremos hacer un agradecimiento especial a algunas personas voluntarias del Proyecto como Cristina del Cerro, Eloy Buil, Francisco Rubio, Luis Angel Martínez, José Luis Martín, Emiliano Cartagena y Magdalena Guallart. Gracias también a José Domingo Dueñas e Inés Escario, miembros del equipo directivo del Centro de Innovación, Formación e Investigación en Ciencias de la Educación (CIFICE), así como a docente participantes de la Universidad de Zaragoza y de los centros educativos y fundaciones implicadas.
Aúna colaboraciones interdisciplinares y ODS desde los Grados de Magisterio en Educación Infantil y Primaria (Dep. de Psicología y Sociología, Didáctica de las Matemáticas, Ciencias de la Educación, Didácticas específicas y de la expresión plástica).
Se fundamenta en conceptos como el de educación para el desarrollo sostenible (Rauch y Pfaffenwimmer, 2020) y el de aulas abiertas (Green, 2015), que definen y aportan valor al aprendizaje en contextos naturales y para la sostenibilidad. La línea de trabajo se proyecta con la mirada puesta en la escuela que deseamos, con herramientas innovadoras orientadas hacia un auténtico cambio en el sistema (OECD, 2003). Además pretende ser un espacio de aprendizaje de competencias específicas en Didáctica de las Ciencias.
De igual manera, se compromete la implicación de Fundación Háptica desde el Convenio abierto y específico que se ha hecho desde la Universidad de Zaragoza. Fundación Háptica es una fundación estatal que tiene como fin la atención a personas en riesgo de exclusión por razones físicas, y se dirige a facilitar desarrollo sensorial, de comunicación y personal de personas con etiología, sordoceguera, parálisis cerebral, autismoautistita (TEA), enfermedades neurológicas asistenciales, programas de rehabilitación, formación ocupacional, desarrollo dep formación de profesores y estudios e investigaciones en la materia.
- Algunas referencias bibliográficas.
- Green, M. (2015). A Coastal Classroom without Walls. In: Children, Place and Sustainability. Palgrave Macmillan, London.
- Rauch, F., Pfaffenwimmer, G. (2020). The Austrian ECOLOG-Schools Programme ¿ Networking for Environmental and Sustainability Education. In: Gough, A., Lee, J.CK., Tsang, E.P.K. (eds) Green Schools Globally. International Explorations in Outdoor and Environmental Education. Springer, Cham.
Puntos fuertes y temática prevalente del proyecto
- Perspectiva intergeneracional comprobada.
- Enfoque de innovación educativa con usos didácticos de espacios al aire libre, conformando Proyectos de Innovación Social.
- Fomento de la investigación buscando evidencias científicas en contexto universitario.
- Enfoque interdisciplinar.
- Participación activa de la ciudadanía, fomentando el voluntariado y diseñando actividades abiertas a centros educativos y a la ciudadanía.
- Perspectiva inclusiva, desarrollando la autonomía para personas con deprivación comunicativa.
- Potenciación de los principios de la Ciudad Educadora, los objetivos de desarrollo sostenible, especialmente la educación de calidad y la inclusión.
- Colaboración interinstitucional desde la Universidad con Centros de Educación Infantil, Primaria, Secundaria y Formación Profesional.
- Implicación de otros agentes educadores con la Red de Huertos Agroecológicos del Ayuntamiento de Zaragoza, la Cátedra Música e Inclusión Social y la Cátedra Fundación Edelvives del Cuidado Educativo Integral.
- Se estrecha la colaboración con el Personal Técnico de Administración y Servicios, el Profesorado Docente e Investigador y varios Vicerrectorados (Formación y Educación Digital, Política Académica con la convocatoria de los Proyectos de Innovación Social y Vicerrectorado de Planificación, Sostenibilidad e Infraestructuras con la supresión de barreras arquitectónicas y recuperación de espacios en desuso para el uso didáctico público de aulas abiertas y accesibles gratuitamente para reservar con entidades con Convenio con la Universidad de Zaragoza).
Centro educativo y/o asociación de familiares y/o entidad social implicadas en el proyecto
Centro de Innovación, Formación e Investigación en Ciencias de la Educación (CIFICE) en colaboración con Asociación de Mayores de la Universidad de la Experiencia (AMUEZ), Colegios Públicos Recarte y Ornat, Basilio Paraíso, Institutos Públicos Goya, Centro Integrado de Formación Profesional Corona de Aragón, Colegios La Salle Franciscanas, Cardenal Xavierre, Salesianos, La Salle Gran Vía, Fundación Háptica, Coro Cantatutti de la Cátedra Música e Inclusión Social del Gobierno de Aragón y la Cátedra Fundación Edelvives del Cuidado Educativo Integral.
Fecha de inicio - fecha de finalización de la experiencia
La experiencia comenzó en 2021 y se ha consolidado en el curso 2023-24 con la participación de más de 500 participantes (niños y niñas de Educación Infantil, Educación Primaria, ESO y Bachillerato, así como personas adultas con deprivación comunicativa (personas sordociegas, personas con autismo).
Necesidades a las que se dirige el proyecto
Las necesidades principales a las que se dirige el proyecto son las siguientes:
- Vincular la Universidad con centros educativos y fundaciones, dando respuesta a las necesidades de éstos en relación a las clases al aire libre -las aulas jardín- y el huerto, al carecer de espacios y recursos humanos para su desarrollo en sus propios centros.
- Favorecer la innovación social y la docencia, la mejora de la formación continua de futuros maestros y de alumnado.
- Potenciar la investigación, que favorezca el desarrollo de evidencias científicas para fundamentar los usos didácticos de los espacios.
- Favorecer una educación de calidad, inclusiva, favoreciendo el encuentro con personas con necesidades específicas de apoyo educativo y con deprivación comunicativa.
- Poner en valor el voluntariado de alumnado de Magisterio y de la ciudadanía, con la colaboración de la Asociación de Mayores de la Universidad de la Experiencia (AMUEZ) desde una perspectiva intergeneracional.
- La necesidad de habilitar nuevos espacios al aire libre, de colaboración interinstitucional.
Finalidad y objetivos de la experiencia
La candidatura de este Proyecto pretende contribuir a la estrategia de Zaragoza, Ciudad Educadora, por fomentar los diversos principios que se señalan en la Memoria con evidencias.
La inclusión y la cohesión social (Principios 3, 17 y 18) con Fundación Haptica y centros. El estímulo de la educación artística desde la creatividad y la innovación, desarrollando proyectos artísticos, culturales, de apoyo a la lectura, conciertos (Principio 4).El conocimiento del territorio y la identidad de las distintas variedades de hortalizas y verduras de la comunidad aragonesa (Principios 6 y 10) con el CITA.
Se ha abierto a la ciudadanía y centros las Aulas Jardín Coworking de manera que facilite espacios para la formación, la investigación, la innovación y la transferencia socioeducativas, reforzando la educación de calidad (ODS)
Se ha favorecido, en relación con los ODS, la concienciación sobre la importancia de la sostenibilidad, educación en valores y estimulación del trabajo cooperativo.
Se ha fomentado el diseño y desarrollo de propuestas contextualizadas para el uso socioeducativo del espacio, potenciando la transferencia e impacto social de la Universidad en contacto con centros educativos y otras entidades.
Se ha contribuido al desarrollo de la alfabetización científica y de la competencia en alimentación desde las primeras etapas educativas y a lo largo de la vida.
Metodología principal
La metodología principal que se desarrolla se fundamenta en varios principios en primer lugar es intergeneracional porque participan estudiantado desde educación infantil hasta bachillerato pasando por la formación profesional y la Universidad acompañados por voluntarios y voluntarias de la Universidad de la experiencia y de la ciudadanía.
En segundo lugar la metodología es interdisciplinar en la medida en que se trabaja el huerto universitario desde el uso didáctico de los espacios desde las ciencias experimentales desde la educación plástica y artística desde la educación musical generando espacios de encuentro con el Coro Cantatutti inclusivo y distintos proyectos interdisciplinares. En tercer lugar se enfatiza poner en el centro los objetivos de desarrollo sostenible y en concreto la educación de calidad a través del desarrollo de proyectos basado en evidencias científicas donde se publican en distintos revistas y congresos los resultados de las experiencias innovadoras.
Actividades principales desarrolladas
Señalamos a continuación algunas de las principales actividades desarrolladas. En https://cifice.unizar.es/simposios-jornadas-proyectos se pueden ver las diversas Jornadas de Transferencia e Investigación educativas realizadas durante el curso.
Realización de unidades didácticas relacionadas con la sostenibilidad, la educación ambiental y el desarrollo de valores que favorezcan la ecología y el aprecio al mundo natural.
Se han llevado a cabo distintas actividades para favorecer la expresión artística a través del dibujo natural. Desde esta perspectiva se han desarrollado también algunas exposiciones artísticas en https://cifice.unizar.es/i-exposicion-de-dibujo-del-natural-con-motivo-de-la-festividad-del-cifice-9-de-mayo-de-2024 donde ha participado estudiantado de la Universidad de Zaragoza y de la universidad popular entre otros.
Se han planificado actividades de divulgación científica en este sentido desde la elaboración de programas de radio, con la grabación de entrevistas donde han participado los miembros activos del proyecto (profesorado alumnado voluntariado futuros maestros etcétera).
Se han ofrecido conciertos por parte de centros educativos y específicamente por parte del Coro Cantatutti. Dicho coro es una iniciativa dentro de la Universidad de Zaragoza con la Facultad de educación como protagonista y poniendo como centro de la intervención un enfoque inclusivo y participativo donde la ciudadanía y las comunidades educativas han podido disfrutar del espacio de las aulas jardín y de conciertos al aire libre.
Población destinataria y grupos de edad a los que se dirige la experiencia
Más de 500 participantes.
La población destinataria y grupos de edad a los que se dirige la experiencia se centran en niños y niñas desde los 3 años hasta segundo de bachillerato incorporando los ciclos formativos de grado superior en el ámbito de la formación profesional. Un ejemplo claro de ello es la participación activa del centro integrado de formación profesional corona de Aragón que realiza y diseña prácticas del ciclo formativo de edificación y obra civil con levantamiento de planos y diseño de espacios. La perspectiva sigue siendo interdisciplinar e intergeneracional en la medida en que participan estudiantado de Magisterio futuros maestros y maestras de educación infantil y primaria acompañados guiados y formados por voluntarios y voluntarias de la asociación de mayores de la Universidad de la experiencia.
Participación de grupos de personas de la comunidad
La línea de implicación y participación de personas e instituciones de la comunidad es amplia y diversa, también con un enfoque intergeneracional e internivel descrito anteriormente.
En primer lugar, hay un equipo de voluntarios y voluntarias de la Asociación de Mayores de la Universidad de la Experiencia. Contribuyen formando a futuros maestros y maestras que a su vez diseñan actividades y programaciones en torno a los objetivos de desarrollo sostenible y a la formación en temas relacionados con el huerto y la naturaleza para centros educativos participan activamente el colegio público recarte y ornat con varios cursos desde educación infantil hasta educación primaria con el papel activo de su profesorado. De igual manera colaboran periódicamente el colegio la Salle Franciscanas, el colegio Salesianos, el colegio Cardenal Xavierre, el colegio la Salle Gran Vía, el colegio público Basilio Paraíso y la Fundación Háptica entre otras.
El objetivo de ofrecer las aulas jardín y el huerto universitario del cifice que forma parte de la red de huertos agroecológicos del Ayuntamiento de Zaragoza se centra en responder a necesidades y a demandas de los centros educativos y de fundaciones y organizaciones no gubernamentales que por distintos motivos no disponen de espacios o de recursos para tener su propio huerto.
Resumen de evaluación de la experiencia
Se ha conseguido el objetivo de favorecer la colaboración interinstitucional (11 centros entidades sostenidas con fondos públicos y privadas con más de 500 estudiantes desde Educación Infantil, Primaria, ESO, Bachillerato y Ciclos formativos de grado superior).
Se ha logrado reforzar el trabajo intergeneracional (voluntariado de la Asociación de Mayores de la Universidad de la Experiencia, alumnado de Magisterio futuros docentes, alumnado).
Se ha conseguid el enfoque interdisciplinar (se han realizado actividades en la recuperación de espacios no utilizados para su uso didáctico, organizando conciertos, favoreciendo la lectura, el aprendizaje de las matemáticas con cálculo de volúmenes al aire libre, la expresión artística con exposiciones, la didáctica de las ciencias experimentales con el huerto, la psicología desde una perspectiva inclusiva con personas con deprivación comunicativa, para desarrollar la autonomía.
Se ha conseguido vincular emocionalmente a niños de origen inmigrante con personas mayores que representaban a sus abuelos así como espacios de huerto al carecer de raíces con pueblos en España.
La evaluación de la experiencia socioeducativa ha sido muy positiva. Se detallan para cada uno de los objetivos en la memoria pero en general los métodos y técnicas se han focalizado en la realización de entrevistas y metodología cooperativa.
Las actividades se han centrado en el pensamiento crítico-reflexivo y el diseño de materiales.
Se han realizado jornadas de transferencia que pueden verse en https://cifice.unizar.es/simposios-jornadas-proyectos
Se ha realizado Trabajo final de grado desde la Facultad de Educación, con el acompañamiento de la profesora Raquel Lozano.
Se ha enviado y aceptado una comunicación al siguiente Congreso https://cts.eventqualia.net/pt/2024/inicio/
La propuesta de comunicación tiene el siguiente título: Un Aula Jardín y un Huerto Universitario para la inclusión y la transferencia socioeducativa. Ángel Luis Cortés Gracia 1 , María José Sáez Bondía 1 y Jacobo Cano Escoriaza 2 1 Grupo Beagle/IUCA, 2 Grupo EducaViva. Universidad de Zaragoza acortes@unizar.es, msaezbo@unizar.es, jcano@unizar.es Adjuntamos el abstract.
This paper presents the results of the creation of a set of educational spaces, linked to the Centre for Innovation, Training and Research in Educational Sciences (CIFICE) of the University of Zaragoza, for the development of outdoor activities whose main objective is to promote inclusion and socioeducational transfer. Two spaces called Co-working Garden Classrooms have been set up next to a School Garden. Over the course of two academic years, and thanks to the awarding of two social innovation projects and the collaboration of two institutional chairs of the University of Zaragoza, as well as the City Council, through its Agroecological School Gardens Network, university and nonuniversity teachers and students, associations and foundations have participated from an intergenerational perspective. At the same time, it has served as a stage for different events and for the development of multidisciplinary didactic proposals
Desde el área de Didáctica de la Lengua y la Literatura realizamos una sesión con alumnos de 2º curso del grado de Magisterio en Educación Infantil en noviembre del 2023, ambas en el aula jardín para la explotación didáctica de libros de no-ficción sobre la naturaleza.
Se ha hecho una evaluación muy positiva por parte de estudiantado colaborador en las actividades del Huerto Universitarios, tanto con centros educativos como con Fundación Háptica. Ponemos, a modo de resumen, algunas aportaciones con las iniciales de los intervinientes, como proceso de elaboración y contribuciones, en la Memoria.
Propuesta de futuro
Las propuestas de futuro son las siguientes:
- Consolidar y mejorar la colaboración con la red de centros educativos próximos al entorno ofreciéndoles espacios inclusivos para la innovación social.
- Potenciar el grupo de voluntariado tanto de jóvenes universitarios como de personas mayores y de la ciudadanía comprometida en la mejora de los entornos.
- Favorecer la relación de los Centros Integrados de Formación Profesional y la Universidad para actividades conjuntas, tanto a través del futuro profesorado del Diploma de Extensión Universitaria en Formación Didáctica y Pedagógica de Profesorado Técnico de Formación Profesional como del Máster de Secundaria en las áreas afines.
- Ser punto de referencia del Campus de la Plaza San Francisco para el encuentro de animación a la lectura, de la cultura, de conciertos, etc. para desarrollar el talento joven y la participación activa de la ciudadanía a través de la divulgación científica.
- Potenciar la colaboración con Centros Sociolaborales para estrechar relaciones con la Universidad desde la transferencia.
- Impulsar, en el contexto del Centro de Innovación, Formación e Investigación en Ciencias de la Educación (CIFICE), un futuro Instituto de Investigación en Educación y Ciudadanía para ser lugar de encuentro para congresos, jornadas, intercambios de conocimiento.
- Incorporar nuevos centros educativos colaboradores, entre ellos, el Colegio Montessori, para impulsar un espacio que dé a conocer la metodología Montessori y se recoja parte de esta metodología en las Aulas Jardín y Huerto del CIFICE.