Pilar GastroWeek 2025: la gran cita gastronómica de las Fiestas del Pilar

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Del 4 al 13 de octubre, Zaragoza y su provincia celebran una nueva edición de PilarGastroWeek 2025, la cita gastronómica oficial de las Fiestas del Pilar organizada por Horeca Restaurantes Zaragoza. Con más de 40 establecimientos participantes y un total de 42 propuestas (22 menús "Lo mejor de Aragón en la mesa" y 20 vermutadas), este evento se consolida como un referente culinario que descentraliza las fiestas y difunde el sabor aragonés por toda la ciudad y la provincia.

Este año, además de la riqueza culinaria, los participantes se identifican con cachirulos personalizados y se suman a la ruta de jotas, que amenizará vermuts y cenas con música y tradición aragonesa.

Dos propuestas para todos los gustos

• Menú "Lo mejor de Aragón en la mesa": 22 creaciones elaboradas con productos aragoneses de calidad diferenciada, reconocidos por el Gobierno de Aragón.

• La Vermutada: 20 combinaciones de tapa y bebida para un formato más informal, perfecto para compartir.

La edición cuenta también con un respaldo institucional y empresarial de primer nivel: Ayuntamiento de Zaragoza, Gobierno de Aragón, DPZ, Turismo de Aragón, Aragón Alimentos Nobles, Cervezas Ambar, Coca-Cola, Grupo Codorníu, Repsol, CaixaBank, entre muchos otros.

Como destacó la consejera de Cultura, Educación y Turismo, Sara Fernández, el evento "no solo pone en valor nuestra gastronomía, sino que ayuda a que las fiestas se vivan en todos los rincones de la ciudad y la provincia".

Establecimientos participantes PilarGastroWeek 2025

Vermutadas

• Amontillado Wine Bar (Zaragoza)

• Bal D'O Burger & Traditional Food (Zaragoza)

• Bar Esixto (Zaragoza)

• Café de la Reina (Zaragoza)

• Casa Arriazu Tasca (Zaragoza)

• Casa Teresa (Zaragoza)

• El Burgolés (El Burgo de Ebro)

• El Caballo Blanco (Zaragoza)

• El Molino La Torre Outlet (Zaragoza)

• El Molino Puerto Venecia (Zaragoza)

• Farniente (Zaragoza)

• Flash Alagón Gastrobar (Alagón)

• La Doris Gastrotaberna (Zaragoza)

• Liki2 (Zaragoza)

• Marengo Urban & Local Food (Zaragoza)

• Parrilla Nardone (Luesia)

• Vermutería La Habana (Zaragoza)

• Viñedos de Mercado Cinegia (Zaragoza)

Menús "Lo mejor de Aragón en la mesa"

• +Albarracín (Zaragoza)

• Albergue de Morata (Morata de Jalón)

• Blasón del Tubo (Zaragoza)

• Boulevardier (Zaragoza)

• Brasería Fire (Zaragoza)

• Celebris – Hotel Hiberus (Zaragoza)

• Cervecería D'Jorge Gran Casa (Zaragoza)

• Cervecería D'Jorge La Torre Outlet (Zaragoza)

• Cervecería D'Jorge Plaza San Francisco (Zaragoza)

• Cervecería D'Jorge Puerto Venecia (Zaragoza)

• El Disfrutón (Zaragoza)

• Fueros de Aragón – Hotel Reino de Aragón (Zaragoza)

• Hotel Restaurante El Patio (La Almunia de Doña Godina)

• La Bodega de Chema (Zaragoza)

• La Rinconada de Lorenzo (Zaragoza)

• La Scala (Zaragoza)

• Molino de San Lázaro (Zaragoza)

• Parrilla Albarracín (Zaragoza)

• Restaurante Aragonia (Zaragoza)

• Txalupa (Zaragoza)

Menú + Vermutada

• El Candelas (Zaragoza)

• El Caserío de Biel (Biel)