Arce sicómoro Acirón, alsirón, arce blanco, falso plátano sicómoro
Acer pseudoplatanus L. – Familia Aceraceae
Descripción botánica
Árbol caducifolio de hasta 25 ó 30 m de altura, copa voluminosa y redondeada, con una corteza gris oscura, que se cuartea en ejemplares viejos. Ramas erecto-patentes, pobladas de hojas grandes, palmeadas, con cinco lóbulos dentados y rabillo largo. Junto a ellas, en primavera echa racimos densos, colgantes, de pequeñas flores amarillo‑verdosas. Los frutos vienen soldados de dos en dos, cada uno lleva su ala de c. 2,5 cm y cada pareja de ellas forma un ángulo más o menos recto. En la madurez, dichos racimos pueden alcanzar los 20 cm de longitud, ersist4n largo tiempo y el viento favorece su dispersión.
Descripción botánica
Raíz
Sistema radical robusto, muy ramificado y bien anclado. [2]
Hojas
Hojas grandes (10–15 cm), opuestas, palmeadas, con cinco lóbulos ovados y dientes gruesos algo irregulares; pecíolo muy largo; sin estípulas [1]
Inflorescencia/Flor
Inflorescencia en racimos colgantes, numerosos, formados por flores amarillo-verdosas, hermafroditas o unisexuales (masculinas), largamente pediceladas, que llegan en primavera junto con las hojas, o poco después [1]
Pétalos y sépalos
Perianto con 5 sépalos libres, caducos, y 5 pétalos libres alternos. [1]
Ovario
Ovario súpero, bicarpelar, peloso, con 2 lóculos; comprimido lateralmente. [1]
Estilos
Estilo simple, rematado en dos estigmas recurvados. [1]
Estambres
Ocho estambres, insertos junto con los pétalos sobre un disco anular. [1]
Fruto
Sámara doble, de hasta 4,5 cm, más o menos globosa: alas membranosas, algo estrechadas en la base, que forman un ángulo de 70° a 110°. [1] Los racimos fructíferos pueden alcanzar los 20 cm de longitud y persisten largo tiempo.
Semillas
Semillas aladas (sámaras), dispersadas por el viento (anemocoria). [1]
Información adicional
¿Dónde vive?
Nativo del C y S de Europa, llega al Cáucaso. En España aparece sobre todo en el Norte, en montañas frescas y húmedas, a menos de 1500 m de altitud. En Aragón se planta en parques y jardines como ornamental y árbol de sombra; en Zaragoza se conoce de una veintena de puntos. Además, suele asilvestrarse.
¿Sabías que?
Sus nombres científico y popular indican el parecido de sus hojas con las del plátano de sombra. Su madera se ha usado para muebles desde la época romana, y se aprecia en carpintería, ebanistería y entarimados. Al hacer una incisión primaveral en troncos y ramas, exudan un jugo azucarado de agradable bebida: el sirope o jarabe de arce.
Usos medicinales
A las hojas, frutos y corteza de la raíz se les atribuyen propiedades astringentes.
Variedades ornamentales
En viveros se ofrecen cultivares como ‘Atropurpureum’, ‘Erectum’ y ‘Rubrum’. [1] Las más empleadas son las ornamentales ‘Brilliantissimum’ (brotación rosa-camarón) y ‘Worley’ (hojas amarillo pálido que verdecen). [7]
Calendario
Para saber más
• G. López González, Árboles y arbustos de la Península Ibérica e Islas Baleares, 2 vols., 2.ª ed. España: Ediciones Mundi-Prensa, 2006.
• J. P. Martínez Rica y I. Martínez Pitarch, Los árboles de la ciudad de Zaragoza. Zaragoza, España: Consejo de Protección de la Naturaleza de Aragón, 2009.
• M. Pardo de Santayana, R. Morales, J. Tardío y M. Molina, eds., Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad. Fase II. Madrid, España: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, 2018.
• S. Castroviejo et al. (eds.), Flora Iberica, vol. IX: Acer L. Madrid, España: Real Jardín Botánico-CSIC, 1997.
• Royal Botanic Gardens, Kew, Plants of the World Online: Acer pseudoplatanus.
Referencias
[1] Árboles y arbustos de la Península Ibérica e Islas Baleares (2 vols.) — G. López González. Ediciones Mundi-Prensa, 2.ª ed., 2006.
[2] European Atlas of Forest Tree Species: Acer pseudoplatanus — JRC, European Commission. European Atlas of Forest Tree Species. https://forest.jrc.ec.europa.eu/media/atlas/Acer_pseudoplatanus.pdf
[3] Acer pseudoplatanus L. – Plants of the World Online — Royal Botanic Gardens, Kew. POWO. https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:781462-1
[4] P. Sánchez & J. Güemes (2015) Acer L. En Castroviejo (coord.) Flora iberica, Vol. IX: 76-93. Real Jardín Botánico-CSIC, Madrid. https://www.floraiberica.es/floraiberica/texto/pdfs/09_113_01_Acer.pdf
[5] Autoecología del arce blanco (PIRINOBLE) — Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya. Pirinoble: Autoecología del Arce blanco. https://pirinoble.ctfc.cat/docs/es/Autoecologia_Arce_Pirinoble.pdf
[6] Arce blanco – Guía de especies de Zaragoza — Ayuntamiento de Zaragoza. Infraestructura Verde – Parques y Jardines. https://www.zaragoza.es/sede/portal/medioambiente/infraestructura-verde/parques-jardines/especies/servicio/especie/25
[7] Acer pseudoplatanus – RHS Plant details (incl. cultivares) — Royal Horticultural Society. RHS Plants. https://www.rhs.org.uk/plants/269/acer-pseudoplatanus/details