Naranjo amargo Naranjo amargo; naranjo de Sevilla; naranjo agrio; taronger agre; laranjeira-da-china.
Citrus × aurantium L. – Familia Rutaceae
Descripción botánica
El naranjo amargo es un árbol de hoja perenne, con copa redondeada.
Descripción botánica
Raíz
Raíz pivotante inicial, fuerte y carnosa, con desarrollo posterior de raíces laterales y finas [2].
Hojas
Alternas, simples, coriáceas, verdes, lustrosas y glabras, de forma elíptica o lanceolada; miden 7–10 cm. El pecíolo articulado se ensancha en un ala con aspecto acorazonado [1].
Inflorescencia/Flor
Flores de azahar, solitarias o en pequeños grupos axilares; blancas, hermafroditas, nectaríferas y muy olorosas. Florecen en primavera y, ocasionalmente, fuera de época [1], [3].
Pétalos y sépalos
Cáliz con cinco sépalos verde claro y corola de cinco pétalos blancos, carnosos, abiertos en estrella; el número de piezas puede variar [1], [3].
Ovario
Ovario súpero, glanduloso, formado por carpelos soldados; se describen 4–5 carpelos o 9–12 lóculos según la fuente descriptiva [3], [4].
Estilos
Estilo grueso, casi tan largo como el ovario, terminado en un estigma grueso y redondeado [4].
Estambres
Androceo con numerosos estambres, generalmente 20–25; suelen agruparse o unirse en la base formando un tubo [1], [4].
Fruto
Hesperidio carnoso, redondeado, de 7–8 cm, con corteza anaranjada, gruesa, rugosa y glandulosa; la pulpa se divide en 7–12 gajos de sabor amargo y agrio [1], [4].
Semillas
Una o varias por gajo, piriformes u ovado-cuneadas, angulosas y de color blanco-amarillento [1], [4].
Información adicional
¿Dónde vive?
Procede de un origen cultivado en el sur de China y el sudeste asiático. En España se cultiva desde la Edad Media.
¿Sabías que?
Sus flores, llamadas azahar, se usan para hacer agua de azahar y aceite esencial.
Variedades ornamentales
Se cultivan formas del grupo naranjo de Sevilla y razas próximas, como la bergamota (Citrus × aurantium subsp. bergamia o Citrus bergamia), valorada por su corteza muy aromática. La RHS incluye cultivares hortícolas como 'Seville' dentro del grupo de naranjo amargo [1], [8].
Calendario
Para saber más
• G. López González, Árboles y arbustos de la Península Ibérica e Islas Baleares, 2 vols., 2.ª ed. España: Ediciones Mundi-Prensa, 2006.
• J. P. Martínez Rica y I. Martínez Pitarch, Los árboles de la ciudad de Zaragoza. Zaragoza, España: Consejo de Protección de la Naturaleza de Aragón, 2009.
• M. Pardo de Santayana, R. Morales, J. Tardío y M. Molina, eds., Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad. Fase II. Madrid, España: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, 2018.
• Ayuntamiento de Zaragoza, Naranjo amargo. Guía de especies.
• Royal Botanic Gardens, Kew, Bitter orange — Citrus × aurantium.
• Royal Horticultural Society, Citrus × aurantium (Sour Orange Group) 'Seville'.
Referencias
[1] G. López González, Árboles y arbustos de la Península Ibérica e Islas Baleares, 2 vols., 2.ª ed. España: Ediciones Mundi-Prensa, 2006.
[2] P. Spiegel-Roy y E. E. Goldschmidt, The vegetative Citrus tree: development and function, en The Biology of Citrus, Cambridge, Reino Unido: Cambridge University Press, 1996, pp. 47–69. DOI: https://doi.org/10.1017/CBO9780511600548.005. URL: https://www.cambridge.org/core/books/biology-of-citrus/vegetative-citrus-tree-development-and-function/B2C59C35B70B8AD338F709B0EDE6E3BD.
[3] M. Pineda Roibas y C. Romero Zarco, Citrus aurantium, Flora ornamental del Campus de Reina Mercedes, Universidad de Sevilla, 2006. URL: https://asignatura.us.es/abotcam/especies/Citrus_aurantium.html.
[4] J. M. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, Citrus x aurantium L., Ayuntamiento de Murcia, Concejalía de Medio Ambiente. URL: https://medioambiente.murcia.es/sites/default/files/2022-05/48.pdf.
[5] Royal Botanic Gardens, Kew, Citrus × aurantium L., Plants of the World Online. URL: https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:59600-2.
[6] Royal Botanic Gardens, Kew, Bitter orange — Citrus × aurantium, Plants, Kew. URL: https://www.kew.org/plants/bitter-orange.
[7] Ayuntamiento de Zaragoza, NARANJO AMARGO. Guía de especies, Parques, jardines e infraestructuras verdes. URL: https://www.zaragoza.es/sede/portal/medioambiente/infraestructura-verde/parques-jardines/especies/servicio/especie/131.
[8] Royal Horticultural Society, Citrus × aurantium (Sour Orange Group) 'Seville' (F), RHS Gardening. URL: https://www.rhs.org.uk/plants/75362/citrus-aurantium-%28sour-orange-group%29-seville-%28f%29/details.