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Mujer muy brillante, Sara era la mayor de cinco hermanos. Su padre era un famoso abogado. Estudió bachillerato en el Instituto de Zaragoza, y se licenció en Derecho y en Filosofía y Letras en su Universidad. En 1930 comenzó a trabajar de abogada civilista en Zaragoza pero abandonó la abogacía para dedicarse a la docencia de Derecho Internacional y Derecho Administrativo en la Universidad de Zaragoza.

Ejerció como profesora de Lengua en el Instituto de Calatayud. Desde 1944 ejerció como profesora adjunta por oposición de Griego en el Instituto de Teruel y además encargada de Cátedra de Filosofía y Psicología en la Escuela Normal de Magisterio de Teruel.

A partir de 1950 ocupó un puesto de profesora adjunta de Lengua y Literatura en el Instituto laboral masculino de Alcañiz, y tras su reconversión a Instituto comarcal en 1951, obtuvo el cargo de directora del mismo. Era la primera directora del Instituto de Alcañiz y sirvió de modelo a las profesoras posteriores: después de ella hubo cuatro directoras en ese instituto. Alcanzó la categoría de catedrática de Instituto en la disciplina de Griego. Cuando se jubiló, acabó su etapa de concejala del Ayuntamiento de Alcañiz y pasó unos años en Zaragoza.

Su labor docente fue reconocida por el Ministerio de Educación otorgándole la Medalla de Alfonso X el Sabio y la Delegación Nacional de Juventudes la distinguió con la Medalla de Plata de la Juventud. Al final de su vida vivió en Burbáguena con su hermana Raquel en el convento de las Hermanas de la Caridad de Santa Ana.