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Vicenta Arnal obtuvo el doctorado en Ciencias Químicas y la cátedra en 1930. Ángela García había obtenido el título en 1928. Vicenta viajó por Europa y Japón realizando misiones como Delegada de la Sección de Intercambios del CSIC.

Jenara Vicenta nació en una familia humilde. Su vocación la llevó a estudiar Magisterio en la Escuela de Zaragoza, obteniendo la titulación de Maestra de Primera Enseñanza en 1921. Sus ansias de saber le llevaron a matricularse en la Facultad de Ciencias de la Universidad, en la rama de Ciencias Químicas, en la calidad de alumna no oficial. Cursó el resto de los años de la carrera como alumna oficial, con sobresaliente y matrícula de honor en todas las asignaturas. El título de licenciatura se le expidió en Zaragoza, en 1927. En 1929 entró a formar parte de la Sociedad Española de Física y Química. Interesada en la investigación científica realizó diversos trabajos para el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), además de formar parte del Instituto de Pedagogía San José de Calasanz y colaborar en el Boletín Bibliográfico del CSIC, dejando una gran huella su pensamiento científico, lo cual queda patente en publicaciones destinadas a los maestros e inspectores de Enseñanza Primaria mediante la Biblioteca Auxiliar de Educación.

Fue conferenciante y autora de obras científicas. A la pasión por la investigación se juntaba la pasión por la docencia, a la que dedicó también gran parte de su vida. Aprobó las oposiciones a catedrática de instituto convirtiéndose en la segunda catedrática en Ciencias, tras Ángela García de la Puerta, y se dedica a la enseñanza secundaria en institutos, en Barcelona, Calatayud, Bilbao y Madrid, hasta 1936. ​Tras superar la investigación de la Comisión de Depuración de Madrid fue readmitida en 1940 como catedrática del Instituto Beatriz Galindo de Madrid sin imposición de sanción, donde llegó a desempeñar cargos en el equipo directivo del centro.

Como docente se destacó por sus planteamientos pedagógicos sobre la enseñanza de las Ciencias Naturales y de la Física y Química, los cuales plasmó en un número monográfico de la revista Bordón, publicada en 1953, dedicado a la enseñanza de las Ciencias Naturales. Fue autora de innumerables trabajos de investigación, libros de textos académicos y traducciones especializadas sobre la historia de la Química. Murió en Madrid en 1960, todavía joven, reconocida internacionalmente por su trabajo.