¿Guarda el Archivo Municipal toda la documentación que existe sobre Zaragoza?

No. El Archivo Municipal guarda la documentación producida por el Ayuntamiento de Zaragoza. Existe tabmién documentación sobre Zaragoza en otros archivos, por ejemplo: Archivo de la Universidad, Archivo Histórico Provincial, Archivo de Protocolos, Casa de Ganaderos, archivos de la Iglesia, Archivo Histórico Nacional, Archivo de la Corona de Aragón, etc.