El Ayuntamiento de Zaragoza promocionará su condición de Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía en ARATUR 2026

20 mayo 2026

El Ayuntamiento de Zaragoza promocionará la oferta turística de la ciudad en ARATUR 2026, el Salón Aragonés del Turismo, que se celebrará del 15 al 17 de mayo en el Palacio de Congresos de Zaragoza, donde la capital aragonesa contará con un estand propio. En esta edición, Zaragoza aprovechará esta cita para proyectar uno de los hitos más relevantes de su estrategia turística reciente: su designación como Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía.

Con su presencia en ARATUR, Zaragoza mostrará al público una propuesta turística en la que convergen patrimonio, cultura, producto local, creatividad y gastronomía, reforzando así su posicionamiento como destino de referencia. La incorporación de la ciudad a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en la categoría de gastronomía, anunciada públicamente el 31 de octubre de 2025, supone un reconocimiento internacional al trabajo desarrollado en torno a la innovación, la sostenibilidad y la identidad gastronómica del destino.

La ciudad acudirá a esta feria con el objetivo de dar a conocer una oferta turística cada vez más vinculada a la experiencia gastronómica, apoyada en la fortaleza de su tejido hostelero y comercial. Zaragoza cuenta con más de 6.000 licencias de hostelería y 2.300 establecimientos de alimentación, lo que evidencia la relevancia del sector en la vida económica, social y turística de la ciudad.

En esta línea, a lo largo de 2025 se ha impulsado de manera especial el ámbito gastronómico, destacando la celebración de la primera edición del Festival Internacional de la Garnacha y la Gastronomía Sostenible, en el marco del proyecto Zaragoza, Capital Mundial de la Garnacha, una iniciativa orientada a potenciar el enoturismo, aprovechar la riqueza vitivinícola del territorio y reforzar la proyección de la agenda gastronómica de la ciudad. En 2026, se celebrará la Feria de la Garnacha en su segunda edición, consolidando esta apuesta estratégica.

Del mismo modo, la nueva marca turística y el nuevo código visual han estado presentes en toda la estrategia promocional y de comunicación bajo el lema "Zaragoza, la ciudad donde todo sucede", un mensaje que unifica los distintos activos, eventos y experiencias de la ciudad y que refleja su vitalidad, dinamismo y atractivo. La incorporación de una ventana en forma de Z permite, además, mostrar los principales atractivos turísticos de Zaragoza, reforzando su identidad propia y proyectándola al exterior.

Además, este año compartirá espacio en el estand con Spain by Train, la red de 35 destinos españoles conectados por alta velocidad de la que forma parte Zaragoza, reforzando así la promoción de la ciudad como destino accesible, sostenible y bien conectado.

Durante la feria, los visitantes que se acerquen al estand de Zaragoza podrán participar en el sorteo "ZGZ CIUDAD CREATIVA UNESCO DE LA GASTRONOMÍA", una acción promocional con la que el Ayuntamiento quiere reforzar la visibilidad de este reconocimiento internacional y acercar al público la nueva identidad gastronómica de la ciudad.

ARATUR volverá a convertirse en un gran escaparate para la promoción turística y en un punto de encuentro para viajeros, profesionales y público general interesado en nuevas experiencias relacionadas con la cultura, la gastronomía y el ocio. La edición de 2026 reunirá en Zaragoza a destinos, empresas turísticas y profesionales del sector, y ofrecerá actividades, degustaciones, showcookings y propuestas interactivas para todos los públicos para conocer los tesoros de Aragón.

Con esta participación, el Ayuntamiento de Zaragoza continúa avanzando en su estrategia de promoción de la ciudad como destino innovador, sostenible y con personalidad propia, en el que la gastronomía se ha consolidado como uno de sus principales elementos diferenciales y como una vía de proyección nacional e internacional.

 

GUÍA OFICIAL DE TAPAS DE ZARAGOZA Y PROVINCIA

En el marco del Salón Aragonés de Turismo 2026, la consejera de Cultura, Educación y Turismo, Sara Fernández, ha participado también en la presentación de la guía la Guía Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia de la Asociación de Cafés y Bares, una publicación que recoge las creaciones de los 153 establecimientos participantes en la XXX edición del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, celebrado el pasado mes de noviembre de 2025.

La guía, elaborada con el apoyo del Gobierno de Aragón, el Ayuntamiento de Zaragoza y la Diputación Provincial de Zaragoza, nace con el objetivo de promocionar el turismo gastronómico y poner en valor la tapa como una de las señas de identidad culinarias, sociales y hosteleras de Zaragoza y su provincia. En total, se han editado 10.000 ejemplares en formato de bolsillo que se distribuirán en los próximos días en oficinas de turismo y puntos de interés de Zaragoza y la provincia.