Desserts de fête

En Aragon, on appelle «lamineros» les gourmands, ceux qui aiment les sucreries. Précisément, le mot "lamín" fait référence à un bonbon, une délicatesse délicate comme les bonbons typiques de notre terre et que si vous venez à Saragosse, vous ne pouvez pas le manquer.

Si vous visitez Saragosse, vous pouvez également ramener chez vous un doux souvenir et aussi, il y a plusieurs dates indiquées dans le calendrier pour goûter les plus typiques : chocolat, fruits, gâteaux...

Vous avez ici un bon échantillon du plus doux de Saragosse, devenu d'authentiques "souvenirs", indispensables pour ceux qui visitent la ville :

  • Fruits d'Aragon : Vous ne pouvez pas quitter Saragosse sans une corbeille de fruits d'Aragon et profiter de la saveur naturelle du fruit en compagnie du meilleur chocolat. Laminería irremplaçable de notre terre: fruits confits ou confits, trempés dans du chocolat noir, avec un emballage en cellophane coloré caractéristique.
  • Pavés : Ils sont le souvenir par excellence pour ceux qui visitent Saragosse. Comme son nom l'indique, il s'agit d'une brique de bonbon. Ils se déclinent en plusieurs tailles : du plus petit à 5 kg !, et en saveurs : les plus typiques orange, fraise, citron et anis. Son bel emballage à l'effigie de la Virgen del Pilar et ses extrémités repliées rappelant le cachirulo (mouchoir typique aragonais) retiendront votre attention. Son intérieur garde une surprise, la lettre du refrain d'une jota.
  • Guirlache : Amande, sucre, huile d'olive et anis... L'une des douceurs typiques de Noël de Saragosse est la guirlache. Osez l'essayer !
  • Roscón de San Valero : Le 29 janvier est le jour du saint patron de Saragosse, San Valero. Dès le petit matin, les habitants de Saragosse font la queue sur la Plaza del Pilar pour déguster l'une des 20 000 portions du traditionnel roscón et un verre de chocolat chaud. Celui de la place n'a pas de garniture, mais dans les nombreuses pâtisseries disséminées dans la ville, vous les trouverez avec de la crème, de la crème et de la truffe.
  • Reliques de Santa Águeda : Le 5 février est la fête de Santa Águeda, vierge et martyre, et patronne des femmes. Il est de tradition d'aller à la paroisse de Nuestra Señora del Portillo pour vénérer la relique de la Sainte. Et comme on ajoute toujours une touche sucrée aux festivités, n'oubliez pas d'acheter un gâteau en forme de sein de femme, fourré de truffes et de crème.
  • 5 pâtes feuilletées : Pour commémorer le comportement héroïque des maños face à l'échec de l'attaque carliste, le 5 mars, les habitants de Saragosse sortent pour pique-niquer au Parque del Tío Jorge. En plus de célébrer la fête « Cincomarzada » avec un dessert feuilleté en forme de 5 fourré à la crème. délicieuse!
  • Lanzón de San Jorge : Le 23 avril est le jour de la Saint-Georges, patron d'Aragon, et il est célébré avec un dessert typique : un délicieux gâteau à base de crème et de nougat de Jijona, avec un délicieux gâteau recouvert de jaune d'œuf, décoré d'un cachirulo, de la croix et des armoiries de Saint Georges en chocolat.
  • Le manteau de la Vierge : Et pour célébrer la fête du Pilar (12 octobre), dans les pâtisseries vous trouverez un manteau à base de pâte feuilletée, de crème et de jaune d'œuf dans sa version plus classique.

Parmi les douceurs les plus appréciées et traditionnelles, citons les beignets anisés, les cupcakes ou encore les cakes... Mention spéciale pour les chocolats et truffes des maîtres chocolatiers, les cerises au marasquin et les oranges au chocolat. #ZGZveut… Captiver.

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