Mouse de almendras garrapiñadas
Autor: A MESA PUESTA
Categoría: Repostería y postres
Ingredientes
Preparación
Picar las almendras y reservar.
Montar nata a punto de nieve.
Mezclar todos los ingredientes añadiendo pasas de Corinto y un poquito de coñac y congelar.
Preparar cobertura de chocolate negro y cobertura de chocolate blanco.
Colocar una teja de almendra y colocar la mouse de garrapiñadas encima.
Bañar con la cobertura de ambos chocolates.
