Preparación: Trituramos la galleta María muy picada y vamos incorporando la mantequilla pomada hasta crear una masa espesa.

Para el chocolate, en un cazo calentamos la nata con la miel, cuando este caliente retirar del fuego e incorporar el chocolate y la mantequilla.
 

Montaje del plato: Colocar el recipiente que se creara por capas, usando las galletas en la base, confitura en el medio y una capa generosa del chocolate.

Y como decoración del plato utilizaremos una escarcha de sorbete de naranja casero.