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RESTAURANTE ROTO
El Restaurante ROTO Zaragoza está situado en el Parque Grande José Antonio Labordeta. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria de alta calidad en un entorno privilegiado, con una atmósfera desenfadada y divertida.
El restaurante cuenta con una zona verde de más de 1.000 metros cuadrados y en su carta ofrece platos, donde destacan los arroces, la pasta, el sushi y las carnes y pescados a la brasa.
Entre los entrantes fríos, se puede encontrar carpaccio de chuletón, tartar de atún del Mediterráneo y brioche de steak tartar de vaca madurada. Entre los entrantes calientes, destacan las croquetas de gambón y la tempura de langostinos tigre con salsa de chiles coreanos.
Los arroces incluyen opciones como el arroz al señoret, arroz de carabineros, arroz negro con ali oli y zamburiñas, arroz meloso de bogavante.
Entre los platos principales, se encuentran el solomillo de buey a la brasa y el bacalao marinado en miso, la lubina a la y la pieza entera de rodaballo a la brasa. Las sugerencias del chef incluyen la paletilla de cordero con hierbas frescas, el chuletón a la brasa, el chuletón de Angus a la brasa y el chateaubriand de solomillo.
Contacto
Parque Grande de José Antonio Labordeta, s/n
Zaragoza
50006
976 14 85 81