Zaragoza, Ciudad de la cerveza
Reunirse con amigos a tomar unas cervezas es un ritual universal, una expresión cultural que une a personas de varias generaciones, de cualquier procedencia o estilo de vida. Además, fomenta la sociabilidad y afianza nuestras relaciones con los demás, ¿no crees?.
Y esta tradición en Zaragoza no se puede explicar sin mencionar la fábrica de cervezas La Zaragozana, donde se produce desde hace más de un siglo la cerveza Ámbar y todas sus variedades. Pero esto es solo el principio de todo lo que hay que descubrir en Zaragoza dentro de este mundillo. Símbolo cervecero de la ciudad, La Zaragozana fue la primera marca en España que comercializó cerveza sin alcohol y ha diversificado su oferta con una gran diversidad de recetas; Además, la cerveza Ambar Especial ha sido medalla de oro en el World Beer Challenge 2024 con una puntuación perfecta: 100/100. Si te apetece visitar su fábrica, abierta en 1900, puedes hacer tu reserva aquí.
La cerveza artesana es desde hace años una tendencia en alza, y la capital aragonesa se ha convertido en poco tiempo en lugar de peregrinación obligado para los amantes de sus sabores… ¡La lista de marcas surgidas en la ciudad es larga! Y por suerte para ellos, la ciudad acoge dos importantes eventos en los que maestros locales e internacionales ofrecen sus brebajes.
Birragoza, festival nacido en el año 2012, es una de las fechas más esperadas para los amantes de esta bebida. A finales de verano y por un módico precio de entrada, en este encuentro de profesionales y aficionados no solo se llevan a cabo catas y degustaciones, sino también talleres de cata, de elaboración de cerveza, de maridajes y, por supuesto, una importante oferta gastronómica.
Pero no es necesario esperar a la celebración de estas grandes ferias para disfrutar de la cerveza artesanal. Casi en cada esquina de la ciudad hay un nuevo sabor, una nueva experiencia, una nueva cerveza esperando ser descubierta en cualquier época del año.
Uno de estos lugares es Cierzo Brewing , que además de ser una de las cerveceras artesanas más reconocidas de España, también regenta el primer brewpub de Zaragoza. Un espacio único, en el que degustar sus cervezas y acompañarlas con una gran oferta gastronómica, sin salir del centro de la ciudad.
