El Mercado Central de Zaragoza y Caja Rural de Aragón ofrecen 80 actividades con carácter solidario para 1.300 escolares sobre alimentos saludables y de cercanía

09 December 2025

Uno de los equipamientos por excelencia del Ayuntamiento de Zaragoza vinculado a la alimentación saludable, el Mercado Central y sus detallistas, han puesto en marcha un programa de actividades este curso, desde el pasado mes de septiembre y hasta junio para 22 colegios. Todas ellas se enfocan a dar a conocer el funcionamiento de un mercado de abastos y una alimentación saludable. Ahora, Caja Rural de Aragón se une a este proyecto formativo al sufragar las actividades solidarias y añade formación en educación financiera donde los menores y los adultos aprenderán a mantener unas finanzas sostenibles conociendo la importancia de conceptos como el ahorro y el gasto. 

En total, 1300 escolares van a participar en estos encuentros con el mercado, 80 sesiones en total durante el periodo lectivo. El convenio firmado entre el Mercado Central y Caja Rural de Aragón contempla varios objetivos: además de las visitas físicas a este equipamiento municipal, se les inculca una dieta saludable (sabores, alimentos de Aragon, Denominaciones de Origen, etc.), junto con formación de la cultura financiera, con cursos para adultos y niños aprovechando las visitas, así como el apoyo al comercio de proximidad y la creación de sinergias entre ambas entidades que puedan ser de ayuda para los detallistas. 

De esta iniciativa formativa del Mercado Central y Caja Rural de Aragón subyace también una finalidad solidaria puesto que, con la simbólica aportación por alumno en esta programación, se destinará a tres entidades de reconocido prestigio como ATADES, Aspanoa y la Hermandad del Refugio. 

Entre la formación que recibirá el alumnado de primaria están las respuestas a preguntas como ¿Qué son las papilas gustativas?, ¿por qué nos gustan unas cosas y otras no?, ¿también se come por la vista?, ¿Cuántos sabores hay?, ¿podemos entrenar nuestro paladar?. De una forma lúdica y a través de experimentos, los participantes descubrirán a través de sus sentidos los sabores: dulce, salado, ácido, amargo y umami, y entenderán porque es necesario comer de todo y de una forma equilibrada.

Descubriendo el Mercado: ¿Dónde compramos los alimentos que cada día comemos?, ¿Cómo se llaman los diferentes puestos del Mercado?, ¿Quién trabaja allí?. Este taller está pensado para que los niños y niñas descubran los productos que consumen, los oficios relacionados y el Mercado como lugar de comercio de cercanía. El Mercado Central abre sus puertas a los más pequeños y les invita a descubrir todos sus puestos y productos.

Alimentación sostenible y saludable: ¿Qué comemos?, ¿cómo comemos?, ¿qué es la comida saludable?, ¿y sostenible?. Este taller pretende reflexionar sobre la forma que tenemos de comer y en el consumo responsable de los alimentos. Se trata de dar a conocer los productos de proximidad, productos de Aragón y de la Huerta de Zaragoza. La importancia de consumir alimentos de temporada e introducir a los participantes en la alimentación saludable y sostenible, ya que la comida sana también puede ser un placer para el paladar.

En Aragón se producen muchos alimentos, más de un 10% de toda la materia prima agraria de España proviene del propio territorio, que cuenta con una gran variedad de frutas, verduras y diferentes productos de alta calidad, pero ¿los conocemos?.¿Sabemos por qué son alimentos de calidad?. De una forma lúdica y participativa, esta actividad para los alumnos de Secundaria, ayudará a reconocer los alimentos que se generan en nuestra comunidad autónoma, el significado de Denominación de Origen y certificación de calidad, la tradición de la huerta aragonesa, la importancia de mantener una buena salud financiera y muchas cosas más que nos harán valorar los productos locales.