ZARAGOZA, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible

A partir del próximo 1 de julio, y durante 12 meses, Zaragoza podrá presumir de ser la capital del sabor gracias al título de Capital Iberoamericana de la Gastromonía Sostenible , una designación de marca que otorga en exclusiva la Academia Iberoamericana de Gastronomía, a través de la cual se reconoce la excelencia gastronómica como ejemplo de cultura.

Todas las acciones programadas en el marco de esta Capitalidad tienen como objetivo último crear una marca gastronómica de la ciudad como destino «sabroso, saludable y sostenible» , referente de la gastronomía sostenible y de los productos de proximidad y comprometido con diferentes acciones dirigidas a mitigar la huella de carbono entre las empresas del sector.

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