Tierra de oreo: Realizamos las tierras colocando los colorantes deseados con el objetivo de realizar la base del plato donde montáremos el bosque.para la elaboración de las tierras realizamos un bizcocho y luego se tritura con el objetivo de conseguir el granulado deseado.

Hay un método más sencillo y es conseguir tierra con galletas trituradas
con un mix y darles color deseado.

Ramas: Realizamos ramas de chocolate atemperado con una manga pastelera y agremiamos el resultado sobre un bol con agua y hielo, con esta técnica conseguiremos asemejar a ramitas del bosque que luego empanaremos en cacao. Realizaremos quenelles de helado y cremosos de chocolate para el montaje del postre.

Montaje: Colocamos las tierras sobre la base de pizarra y colocamos los
helados ,cremoso, las ramas de chocolate, frutas del bosque, fresas y flores.