Gastrogarnacha ofrece desde este viernes degustaciones y producto local en 26 establecimientos

29 mayo 2026

La segunda edición de GastroGarnacha comienza este viernes en 26 establecimientos hosteleros de la ciudad, una cita con el maridaje, que como antesala a la Feria Internacional de la Garnacha y hasta el 7 de junio, ofrecerá degustaciones que combinan vinos elaborados con uva de garnacha y producto local.

La iniciativa amplía la experiencia de la Feria Internacional de la Garnacha y la Gastronomía Sostenible más allá de su recinto principal en el Parque de Macanaz, implicando directamente a la hostelería zaragozana y acercando al público una de las variedades de uva más representativas del territorio aragonés.

Durante estos días, vecinos/as y visitantes podrán disfrutar de tapas, raciones y menús diseñados para maridar con vinos aragoneses de garnacha en sus diferentes expresiones, ha indicado hoy la consejera de Turismo, Sara Fernández, en uno de los establecimientos participantes.
 

La oferta de esta edición incluye la tapa más vino por 5,50 euros, así como menús especiales con vinos de garnacha por 25, 40 y 55 euros. De
este modo, la GastroGarnacha propone distintos formatos para descubrir la versatilidad de esta variedad, desde propuestas más informales hasta experiencias gastronómicas más completas.

Esta acción se desarrolla en colaboración con HORECA Restaurantes y la Asociación de Cafés y Bares, reforzando el papel de la hostelería  local como embajadora de la cultura gastronómica zaragozana y de los vinos de garnacha aragonesa. Los establecimientos participantes se suman así a una programación que une tradición, creatividad culinaria, producto de proximidad y promoción del territorio.

La GastroGarnacha forma parte de la programación de la II Feria Internacional de la Garnacha y la Gastronomía Sostenible, que se celebrará del 4 al 7 de junio en el Parque de Macanaz y que en la primera edición, celebrada el año pasado, atrajo a 40.000 visitantes. La cita reunirá vino, gastronomía, música, cultura y actividades vinculadas al proyecto Zaragoza Capital Mundial de la Garnacha, con el objetivo de consolidar a la ciudad como destino enogastronómico de referencia.

Con esta segunda edición, la GastroGarnacha refuerza su vocación de ciudad, "no solo como actividad paralela a la Feria, sino como una invitación a recorrer Zaragoza a través de sus bares, restaurantes y sabores", ha señalado Fernández. La iniciativa permite que la garnacha llegue a distintos espacios de la capital, "dinamizando la actividad hostelera y ofreciendo al público una forma cercana y accesible de disfrutar del vino y la gastronomía local", ha añadido.

Un destino enoturístico y gastronómico de referencia La ciudad cuenta con una ubicación estratégica, excelentes conexiones con Madrid y
Barcelona, una histórica oferta patrimonial y cultural y un territorio vitivinícola de referencia en torno a la garnacha, con las denominaciones de origen Campo de Borja, Cariñena y Calatayud como grandes aliadas.

En este contexto, Zaragoza organizará este año tres grandes actividades vinculadas a estas dos denominaciones: la Feria Internacional de la Garnacha y la Gastronomía Sostenible, los Encuentros de Excelencia e Inspiración y GastroGarnacha. Son tres propuestas complementarias que permitirán vivir la garnacha desde diferentes perspectivas, como producto, como experiencia turística, como elemento de identidad territorial y como motor de innovación.

Zaragoza está construyendo con paso firme un posicionamiento propio como destino turístico gastronómico y enoturístico, con dos grandes grandes líneas de trabajo, como son Zaragoza Capital Mundial de la Garnacha y la incorporación como Ciudad Creativa Unesco de la Gastronomía.

La información completa de establecimientos participantes y propuestas puede consultarse en la web oficial: https://zaragozagarnacha.com/feria/gastrogarnacha

ESTABLECIMIENTOS
•La Petaca
•La Pollería
•Envero Gastro Wine
•La Factoría
•Dalai Valdespartera
•Espumosos 5 de marzo
•La Republicana
•Homosibaris La Cebada
•El Cocinero de Miralbueno
•Restaurante Atípico Comfort Food
•Restaurante la Mazmorra
•Brasería Fire
•El cocinero de Goya
•Café del Marqués
•Taberna Modorro
•Gastronolasco
•Flash Alagón GastrobarFarniente
•Casa Teresa
•Albergue de Morata
•Blasón del Tubo
•Casa Arriazu Tasca
•El Burgolés
•Parrilla La Nardone
•Algo pasó con Mery
•Shopia Bistro
•El Candelas