Lácteos ecológicos de vacas en libertad

Aula de cultura alimentaria a orillas del Ebro, 2018


 

Durante el mes de junio, una nueva edición del Aula de cultura alimentaria a orillas del Ebro, que se desarrolla en el Museo del Teatro de Caesaraugusta, nos ilustrará sobre asuntos gastronómicos de plena actualidad, abordados desde una perspectiva cultural y sostenible.

Tras cada conferencia, el público asistente podrá degustar productos relacionados con los temas tratados.

 

 

14 de junio, a las 19 h

 

Lácteos ecológicos de vacas en libertad.

El retorno al bienestar animal como condición alimentaria

 

Javier Sanz, productor de Lácteos Torreconde (Zaragoza)

 

Degustación: queso fresco con tomate seco en aceite de oliva y

leche frita. Vino rosado Estecillo de la Cooperativa de Aniñón

 

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