{"id":8012,"title":"CONTRATACIÓN DE LOS SERVICIOS DEL BAR-CAFETERÍA EN EL C.D.M. TORRERO","expediente":" 0018584-26","contratoMenor":false,"type":{"id":8,"title":"Concesión servicios","type":"PublicServicesManagementContract"},"procedimiento":{"id":1,"nombre":"Abierto"},"fechaPresentacion":"2026-07-20T12:59:00","entity":{"id":1,"title":"Ayuntamiento de Zaragoza","lastUpdated":"2020-10-21T12:43:00","schema":"DIR3","idSchema":"L01502973"},"duracion":1460,"status":{"id":0,"title":"En Licitación"},"fechaContrato":"2026-06-22T13:04:00","pubDate":"2026-06-22T13:07:37","objeto":"El presente pliego tiene por objeto establecer las prescripciones técnicas que regirán en la\r\nadjudicación de la contratación de servicios del bar en el C.D.M. Torrero.\r\nEl adjudicatario explotará comercialmente los siguientes servicios: bar de temporada de\r\npiscina de verano y máquinas automáticas de refrescos del CDM Torrero.","importeSinIVA":17306.32,"importeConIVA":20940.6472,"valorEstimado":197635,"derivadoAcuerdoMarco":false,"derivadoSistemaDinamico":false,"subastaElectronica":false,"complementario":false,"regulacionArmonizada":false,"cpv":[{"id":55330000,"titulo":"Servicios de cafetería"}],"anuncios":[{"id":103884,"type":{"id":19,"title":"Anuncio Publicación plataforma del estado"},"title":"Acceso a la información publicada en la Plataforma del Estado","enlace":"https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=LSDNeIMXTq1%2BF6L2uCfUWg%3D%3D","pubDate":"2026-06-22T13:08:02"}],"iva":21,"servicio":{"id":61818,"dir3":"LA0017093","title":"CONCEJALÍA DELEGADA DE DEPORTES","email":"fbrocate@zaragoza.es","phone":"976724568, 6502","postal_code":"50071","nivelAdministracion":"http://datos.gob.es/kos/sector-publico/org/NivelAdminEntidad/3","tipoEntidadPublica":"http://datos.gob.es/kos/sector-publico/org/TipoEntidad/AY","nivelJerarquico":4,"unidadSuperior":"https://www.zaragoza.es/sede//servicio/organigrama/62105","unidadRaiz":"https://www.zaragoza.es/sede//servicio/organigrama/1","status":"http://datos.gob.es/kos/sector-publico/org/EstadoEntidad/V","creationDate":"2019-06-25T00:00:00","areaCode":62097,"areaName":"AREA DE PRESIDENCIA, RELACIONES INSTITUCIONALES Y SEGURIDAD CIUDADANA","address":{"id":13448,"address":"PILAR, PL. 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Dichos elementos deber&aacute;n ser coherentes con el espacio disponible, no valor&aacute;ndose los que excedan del n&uacute;mero m&aacute;ximo admitido o que sean del mismo grupo de elementos. La valoraci&oacute;n de los elementos se llevar&aacute; a cabo con la operaci&oacute;n resultante de los puntos de cada categor&iacute;a por la cantidad de elementos que se ofrecen.</p>\r\n\r\n<p>Se aplica la f&oacute;rmula de valoraci&oacute;n:</p>\r\n\r\n<p>P = PM x Oi./Omax (P= puntuaci&oacute;n, PM= puntuaci&oacute;n m&aacute;xima, Oi.= sumatorio valoraci&oacute;n elementos oferta considerada Omax.= sumatorio valoraci&oacute;n m&aacute;xima ofertada).</p>\r\n","title":"EQUIPAMIENTO Y MOBILIARIO PROPUESTO POR EL LICITADOR","peso":20,"tipo":{"id":1,"title":"Objetivo"},"subTipo":{"id":2,"title":"Otros"}},{"idCriterio":7385,"description":"<p>Corresponder&aacute; la puntuaci&oacute;n m&aacute;s alta a la mejor oferta econ&oacute;mica presentada, a partir de 4.326,58&euro; que constituye el tipo de licitaci&oacute;n, al que se le atribuir&aacute;n cero puntos, atribuyendo la puntuaci&oacute;n al resto de las ofertas proporcionalmente de acuerdo con la siguiente f&oacute;rmula.</p>\r\n\r\n<p>P= Pmax. (Oi - Ci) / Omax-Ci</p>\r\n\r\n<p>Donde Pmax es la puntuaci&oacute;n m&aacute;xima asignada a la oferta econ&oacute;mica por el Pliego, Oi es la oferta que se valora, Omax es la oferta m&aacute;xima de las ofertas presentadas, y Ci es el tipo de licitaci&oacute;n, el canon inicial.</p>\r\n\r\n<p>Se considerara una oferta anormalmente alta la que supere en cuatro veces la cuant&iacute;a m&iacute;nima de licitaci&oacute;n:</p>\r\n\r\n<p>4.326,58&euro; x 4 esto es 17.306,32 &euro;</p>\r\n\r\n<p>En el caso de que en aplicaci&oacute;n de dicho criterio, la Mesa de Contrataci&oacute;n aprecie que alguna proposici&oacute;n se encuentra incursa en presunci&oacute;n de anormalidad, tramitar&aacute; el procedimiento previsto al efecto por el art&iacute;culo 149 de la LCSP, debiendo darse audiencia al licitador que la haya presentado para que justifique la misma en un plazo no superior a 5 d&iacute;as h&aacute;biles. A la vista del resultado la Mesa de Contrataci&oacute;n propondr&aacute; al &oacute;rgano de contrataci&oacute;n su aceptaci&oacute;n o rechazo.</p>\r\n","title":"OFERTA ECONÓMICA","peso":80,"tipo":{"id":1,"title":"Objetivo"},"subTipo":{"id":1,"title":"Precio"}}],"solvencia":[{"idSolvencia":2265,"title":"Solvencia económica y financiera","description":"<p>La solvencia econ&oacute;mica y financiera se acreditar&aacute; mediante el volumen anual de negocios del licitador, que referido al a&ntilde;o de mayor volumen de negocio de los tres &uacute;ltimos concluidos deber&aacute; ser como m&iacute;nimo de 8.000,00 &euro; en consideraci&oacute;n a los ingresos estimados en una anualidad media, sin incluir impuesto de valor a&ntilde;adido.</p>\r\n"},{"idSolvencia":2266,"title":"Solvencia técnica o profesional","description":"<p>La solvencia t&eacute;cnica o profesional se acreditar&aacute; mediante la relaci&oacute;n de los principales servicios efectuados en los tres &uacute;ltimos a&ntilde;os,de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado en el a&ntilde;o de mayor ejecuci&oacute;n sea igual o superior a 8.000,00 &euro;. No obstante, y de conformidad con el art. 90.4 de la LCSP, cuando el contratista sea una empresa de nueva creaci&oacute;n, entendiendo por tal aquella que tenga una antig&uuml;edad inferior a cinco a&ntilde;os, su solvencia t&eacute;cnica se acreditar&aacute; mediante la presentaci&oacute;n de, al menos, un t&iacute;tulo de acad&eacute;mico o profesional que guarde relaci&oacute;n con el sector de la hosteler&iacute;a. Estas titulaciones acad&eacute;micas pueden referirse a formaci&oacute;n profesional b&aacute;sica o grado medio o superior en dicho sector o, en su caso, Certificado de profesionalidad de Servicio de bar cafeter&iacute;a. En cualquier caso deber&aacute; acreditarse estar en posesi&oacute;n del Carnet de Manipulador de alimentos tanto el adjudicatario, como las personas a las que contrate o colaboren en la realizaci&oacute;n del Servicio.</p>\r\n"}],"condicionesEspeciales":[{"idCondicion":2931,"descripcion":"<p>a) Toda la documentaci&oacute;n, publicidad, imagen o materiales de tipo deber&aacute;n utilizar un lenguaje no sexista, evitar cualquier imagen discriminatoria de las mujeres o estereotipos sexistas y fomentar una imagen con valores de igualdad, presencia equilibrada, diversidad, corresponsabilidad y pluralidad de roles e identidades de g&eacute;nero.</p>\r\n\r\n<p>b) La empresa adjudicataria garantizar&aacute; la adopci&oacute;n de medidas para prevenir, controlar y erradicar el acoso sexual, por raz&oacute;n de sexo u orientaci&oacute;n sexual.</p>\r\n\r\n<p>c) Las empresas deber&aacute;n acreditar el dise&ntilde;o y aplicaci&oacute;n efectiva del Plan para la Igualdad de mujeres y hombres previsto en la Ley Org&aacute;nica 3/2007 de 22 de marzo, para la Igualdad Efectiva de Mujeres y Hombres conforme al Rel Decreto Ley 6/2019.</p>\r\n\r\n<p>Las empresas acreditar&aacute;n el cumplimiento de la obligaci&oacute;n de reserva legal de empleo para personas con discapacidad o la adopci&oacute;n de las medidas alternativas legalmente previstas seg&uacute;n establece el art&iacute;culo 39 de Ley 11/2023.</p>\r\n\r\n<p>A efectos de lo dispuesto en los dos p&aacute;rrafos anteriores, el propuesto como adjudicatario deber&aacute; cumplimentar el Anexo n.&ordm;X del PCAPE.</p>\r\n\r\n<p>d) La empresa adjudicataria deber&aacute; realizar durante la ejecuci&oacute;n del contrato como m&iacute;nimo tres acciones nuevas en materia de conciliaci&oacute;n de la vida personal, familiar y laboral dirigidas a la plantilla adscrita a su ejecuci&oacute;n, que puedan pertenecer a uno o m&aacute;s de los siguientes bloques detallados en el apartado 3.5.1.f) de la Instrucci&oacute;n relativa la incorporaci&oacute;n de cl&aacute;usulas sociales de g&eacute;nero en los contratos celebrados por el Ayuntamiento de Zaragoza, sus Organismos Aut&oacute;nomos y Entidades del Sector P&uacute;blico Empresarial:</p>\r\n\r\n<p>1. Mejora o ampliaci&oacute;n de los permisos establecidos por la normativa legal vigente.</p>\r\n\r\n<p>2. Flexibilizaci&oacute;n y/o adecuaci&oacute;n de la jornada de trabajo.</p>\r\n\r\n<p>3. Flexibilizaci&oacute;n y/o adecuaci&oacute;n del horario de trabajo</p>\r\n\r\n<p>4. Servicios de apoyo a la conciliaci&oacute;n</p>\r\n\r\n<p>5. Otro tipo de medidas</p>\r\n\r\n<p>Antes de finalizar el contrato, la empresa adjudicataria deber&aacute; aportar al Responsable del contrato un informe detallado sobre todas las actuaciones realizadas; sin la presentaci&oacute;n del mismo no se podr&aacute; dar por finalizado el contrato. Este informe se realizar&aacute; seg&uacute;n el Modelo incluido en el Anexo XI a este Pliego</p>\r\n","nombre":" Cláusulas sociales de género"},{"idCondicion":2930,"descripcion":"<p>De conformidad con el acuerdo del Gobierno de Zaragoza, de fecha 10 de octubre de 2014, la empresa adjudicataria vendr&aacute; obligada a no minorar las condiciones de trabajo de los trabajadores en funci&oacute;n del convenio colectivo que resulte de aplicaci&oacute;n al presentarse la oferta, aunque el mismo pierda posteriormente su vigencia como consecuencia de la ultraactividad.</p>\r\n","nombre":"No minoración de las condiciones de trabajo de los trabajadores"}],"url":"https://www.zaragoza.es/sede/servicio/contratacion-publica/8012"}