7909CONTRATACIÓN DE LOS SERVICIOS DEL BAR-CAFETERÍA-RESTAURANTE EN EL CENTRO CÍVICO DELICIAS0018576-268Concesión serviciosPublicServicesManagementContract1Abierto2026-05-18T12:59:00Z1Ayuntamiento de Zaragoza2020-10-21T12:43:00ZDIR3L0150297314600En Licitación2026-04-21T11:06:00Z2026-04-21T11:15:57ZEl presente pliego tiene por objeto establecer las prescripciones técnicas que regirán en la adjudicación de la contratación de los servicios para la explotación del servicio de bar-cafetería del Centro Cívico Delicias2330828202.681294000falsefalsefalsefalsefalse55330000Servicios de cafetería10164319Anuncio Publicación plataforma del estadoAcceso a la información publicada en la Plataforma del Estado2026-04-21T11:16:27Z2120119LA0003281SERVICIO DE CENTROS CIVICOScivicoscomunicacion@zaragoza.es976 72608250004http://datos.gob.es/kos/sector-publico/org/NivelAdminEntidad/3http://datos.gob.es/kos/sector-publico/org/TipoEntidad/AY6http://www.zaragoza.es/sede/servicio/organigrama/62180http://www.zaragoza.es/sede/servicio/organigrama/1http://datos.gob.es/kos/sector-publico/org/EstadoEntidad/V1950-01-01T00:00:00ZPlanificación, gestión y coordinación de los Centros Cívicos, el impulso de la participación ciudadana y la promoción de la actividad de ocio y cultura efectuada desde los Distritos. 62104AREA DE PARTICIPACION CIUDADANA Y REGIMEN INTERIOR
2487
ALBAREDA, JOSE LUIS,4
50004ZaragozaEspañaPoint676212.19,4613237.67
62112LA0027221CONSEJERIA DE PARTICIPACION CIUDADANA Y REGIMEN INTERIORhttp://datos.gob.es/kos/sector-publico/org/NivelAdminEntidad/3http://datos.gob.es/kos/sector-publico/org/TipoEntidad/AY3http://www.zaragoza.es/sede/servicio/organigrama/62104http://www.zaragoza.es/sede/servicio/organigrama/1http://datos.gob.es/kos/sector-publico/org/EstadoEntidad/V2023-06-21T00:00:00Z62104AREA DE PARTICIPACION CIUDADANA Y REGIMEN INTERIOR
ZaragozaEspaña
falsefalse7117Corresponderá la puntuación más alta a la mejor oferta económica como canon anual presentada conforme al modelo de proposición del ANEXO IX, a partir de 5.827,00€ que constituye el tipo de licitación, al que se le atribuirán cero puntos, atribuyendo la puntuación al resto de las ofertas proporcionalmente de acuerdo con la siguiente fórmula.

P= [Pmax. (Oi - Ci)] / [Omax-Ci]

Donde Pmax es la puntuación máxima asignada a la oferta económica por el Pliego, Oi es la oferta que se valora, Omax es la oferta máxima de las ofertas presentadas, y Ci es el tipo de licitación, el canon inicial.

Se considerara una oferta anormalmente alta la que supere en dos veces la cuantía mínima de licitación:

5.827,00€ x 2 esto es 11.654,00 €

En el caso de que en aplicación de dicho criterio, la Mesa de Contratación aprecie que alguna proposición se encuentra incursa en presunción de anormalidad, tramitará el procedimiento previsto al efecto por el artículo 149 de la LCSP, debiendo darse audiencia al licitador que la haya presentado para que justifique la misma en un plazo no superior a 5 días hábiles. A la vista del resultado la Mesa de Contratación propondrá al órgano de contratación su aceptación o rechazo

]]>OFERTA ECONÓMICA601Objetivo1Precio7118Se valorara, hasta el máximo de puntos por zonas de la instalación indicado en el ANEXO X, el equipamiento y mobiliario adicional que el licitador se comprometa a aportar e instalar en el barcafetería-restaurante, distinto del equipamiento mínimo obligatorio exigido en el pliego, con la finalidad de mejorar la calidad, funcionalidad y prestación del servicio.

Este criterio esta directamente vinculado al objeto del contrato y se evalúa mediante fórmula aritmética automática, sin intervención de juicios de valor.

Para cada elemento se establece una puntuación unitaria y un número máximo de unidades valorables.

El licitador deberá indicar en su oferta el número de elementos de cada categoría que propone instalar. No serán objeto de valoración: 

  • los elementos que excedan del número máximo establecido. 
  • ni aquellos que pertenezcan a categorías distintas de las recogidas en el Anexo X.

Se aplica la fórmula de valoración:

P = PM x Oi./Omax (P= puntuación, PM= puntuación máxima, Oi.= sumatorio valoración elementos oferta considerada Omax.= sumatorio valoración máxima ofertada).

]]>EQUIPAMIENTO Y MOBILIARIO PROPUESTO POR EL LICITADOR251Objetivo2Otros7116Se valorara toda iniciativa propuesta por los licitadores en actividades de carácter socio-cultural relacionadas con la actividad propia del Centro Cívico, debiendo en cualquier caso especificar de forma detallada el alcance de su propuesta

]]>AMPLIACIÓN Y/O COLABORACIÓN DE LA PROGRAMACIÓN CULTURAL DEL CENTRO CÍVICO PROPUESTA POR EL LICITANTE152Subjetivo2Otros2190Solvencia económica y financieraLa solvencia económica y financiera se acreditará mediante el volumen anual de negocios del licitador, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos deberá ser como mínimo de 20.000,00 € en consideración a los ingresos estimados en una anualidad media, sin incluir impuesto de valor añadido.

]]>2191Solvencia técnica o profesionalLa solvencia técnica o profesional se acreditará mediante la relación de los principales servicios efectuados en los tres últimos años,de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a 20.000,00 €. No obstante, y de conformidad con el art. 90.4 de la LCSP, cuando el contratista sea una empresa de nueva creación, entendiendo por tal aquella que tenga una antigüedad inferior a cinco años, su solvencia técnica se acreditará mediante la presentación de, al menos, un título de académico o profesional que guarde relación con el sector de la hostelería. Estas titulaciones académicas pueden referirse a formación profesional básica o grado medio o superior en dicho sector o, en su caso, Certificado de profesionalidad de Servicio de bar cafetería. En cualquier caso deberá acreditarse estar en posesión del Carnet de Manipulador de alimentos tanto el adjudicatario, como las personas a las que contrate o colaboren en la realización del Servicio

]]>2846De conformidad con el acuerdo del Gobierno de Zaragoza, de fecha 10 de octubre de 2014, la empresa adjudicataria vendrá obligada a no minorar las condiciones de trabajo de los trabajadores en función del convenio colectivo que resulte de aplicación al presentarse la oferta, aunque el mismo pierda posteriormente su vigencia como consecuencia de la ultraactividad.

]]> No minoración de las condiciones de trabajo de los trabajadores2847a) Toda la documentación, publicidad, imagen o materiales de tipo deberán utilizar un lenguaje no sexista, evitar cualquier imagen discriminatoria de las mujeres o estereotipos sexistas y fomentar una imagen con valores de igualdad, presencia equilibrada, diversidad, corresponsabilidad y pluralidad de roles e identidades de género.

b) La empresa adjudicataria garantizará la adopción de medidas para prevenir, controlar y erradicar el acoso sexual, por razón de sexo u orientación sexual.

c) Las empresas deberán acreditar el diseño y aplicación efectiva del Plan para la Igualdad de mujeres y hombres previsto en la Ley Orgánica 3/2007 de 22 de marzo, para la Igualdad Efectiva de Mujeres y Hombres conforme al Rel Decreto Ley 6/2019. Las empresas acreditarán el cumplimiento de la obligación de reserva legal de empleo para personas con discapacidad o la adopción de las medidas alternativas legalmente previstas según establece el artículo 39 de Ley 11/2023. A efectos de lo dispuesto en los dos párrafos anteriores, el propuesto como adjudicatario deberá cumplimentar el Anexo n.ºXII del PCAPE.

d) La empresa adjudicataria deberá realizar durante la ejecución del contrato como mínimo tres acciones nuevas en materia de conciliación de la vida personal, familiar y laboral dirigidas a la plantilla adscrita a su ejecución, que puedan pertenecer a uno o más de los siguientes bloques detallados en el apartado 3.5.1.f) de la Instrucción relativa la incorporación de cláusulas sociales de género en los contratos celebrados por el Ayuntamiento de Zaragoza, sus Organismos Autónomos y Entidades del Sector Público Empresarial:

1. Mejora o ampliación de los permisos establecidos por la normativa legal vigente.

2. Flexibilización y/o adecuación de la jornada de trabajo.

3. Flexibilización y/o adecuación del horario de trabajo

4. Servicios de apoyo a la conciliación

5. Otro tipo de medidas

Antes de finalizar el contrato, la empresa adjudicataria deberá aportar al Responsable del contrato un informe detallado sobre todas las actuaciones realizadas; sin la presentación del mismo no se podrá dar por finalizado el contrato. Este informe se realizará según el Modelo incluido en el Anexo XIII a este Pliego

]]>Cláusulas sociales de génerohttps://www.zaragoza.es/sede/servicio/contratacion-publica/7909