L' Église de San Pablo est située dans le Barrio de San Pablo, mieux connu sous le nom de "El Gancho" . Ce temple, connu comme la troisième cathédrale de Saragosse, n'a été surpassé que par le Basilica del Pilar et le Salvador Cathédrale – La Seo.

Construit au XIVe siècle et après plusieurs extensions et réformes, il a été déclaré bien d'intérêt culturel et en 2001 UNESCO a déclaré le patrimoine mondial mudéjar d'Aragón comme un bien unique, universel et irremplaçable pour l'humanité et San Pablo en est un excellent exemple, étant le seul complexe architectural de Saragosse déclaré dans son intégralité.

L'un des joyaux qu'il conserve à l'intérieur est le retable principal, en bois sculpté, doré et polychrome, œuvre du sculpteur de la Renaissance Damián Forment, comme les retables d'El Pilar ou de la cathédrale de Huesca.

Un autre des espaces les plus singuliers est le cloître, en brique et à partir duquel vous pouvez voir les parties inférieures de la tour et y accéder. A noter également les lambris en céramique de Muel, qui recouvrent les parois latérales et donnent à cette église un aspect particulier.

Montez les 157 marches de sa tour de style gothico-mudéjar et profitez des vues qu'offre ce belvédère de 66 m de haut au cœur de la ville !