El Ayuntamiento de Zaragoza participa en un foro internacional sobre Política Alimentaria
La responsable de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Zaragoza, ha reiterado la apuesta del Gobierno Municipal en promover la producción local de alimentos, el acceso a los canales de distribución cortos para los pequeños productores y fomentar el consumo de productos de proximidad y agroecológicos, en definitiva, apostar por la soberanía alimentaria.
Estos objetivos son coincidentes con las líneas de actuación del proyecto Huertas LIFE km 0, que se viene desarrollando desde 2014 en Zaragoza. El Pacto, firmado en octubre de 2015, pone el foco en el papel estratégico que las ciudades juegan en el desarrollo de los sistemas alimentarios sostenibles y la promoción de las dietas saludables, como centros de innovación económica, política y cultural. Asímismo alerta sobre los obstáculos para el abastecimiento alimentario de las ciudades, entre ellos,el desequilibrio en términos de acceso y distribución, el deterioro ambiental, la escasez de recursos y el cambio climático, formas de producción y consumo no sostenibles, las pérdidas y el desperdicio de alimentos...
