Turismo

Recetas

Cada año se celebra en Zaragoza el Certamen Gastronómico, una importante cita no sólo para el sector hostelero sino también para todos aquéllos a los que les gusta comer bien. Este Certamen se organiza por la Asociación de Restaurante de Zaragoza (HORECA) con el apoyo del Ayuntamiento de Zaragoza, la DPZ y Turismo de Aragón y el patrocinio de Heraldo de Aragón, Bodegas Grandes Vinos y Viñedos, La Zaragozana, Coca-Cola, la Asociación de industrias de Alimentación de Aragón y Ternasco de Aragón.

Por primera vez, en la XV edición del Certamen se intentó recuperar una vieja tradición, ya que todos los restaurantes participantes aparecieron en un recetario especial creado para la ocasión, promocionando 3 recetas de su menú seleccionadas personalmente por su propietario. Te invitamos a que disfrutes de este exquisito recetario lleno de auténticas joyas de la gastronomía zaragozana... ¡¡Bon appétit!!

Entremés

Ensaladas

Sopas, cremas y potajes

Verduras y legumbres

Arroces y pastas

Pescados y marisco

Carnes, caza y aves

Repostería y postres