Turismo

Rulo de cezina de Astorga relleno de foie y membrillo

Rulo de cezina de Astorga relleno de foie y membrillo

Autor: RESTAURANTE MONTAL

Categoría: Entremés

Ingredientes

Cecina de Astorga - Foie - Membrillo

Preparación

Cuadraremos unos filetes de Cecina , y le pondremos un poquito de mousse de foie y lo enrollaremos haciendo unos rulines.

La carne de Membrillo la trituraremos y lo ponemos en una manga pastelera para luego decorar.