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Tarta de queso con frutos rojos

Tarta de queso con frutos rojos

Autor: RESTAURANTE MONTAL

Categoría: Repostería y postres

Ingredientes

500 ml. de nata - 100 ml. de leche - 100 gr. de azúcar - 3 hojas de gelatina - 200 gr. queso Philadelphia - 125 gr. queso de crema de oveja.

Preparación

Herviremos la nata, la leche y el azúcar, cuando esté hirviendo
añadiremos las hojas de gelatina y el queso.

Echaremos en molde con bizcocho de chocolate con leche (38%) en el fondo. Enfriaremos y decoraremos con frutos rojos y mermelada de arándanos.