Turismo

Corvina sobre judía verde con chipirones al orio de piparras y tomate

Corvina sobre judía verde con chipirones al orio de piparras y tomate

Autor: LUIS CANDELAS

Categoría: Pescados y marisco

Ingredientes

Preparación

Se hace una cama de judía verde con chipirones salteados con mantequilla, se cocina la corvina a la plancha y se hace una vinagreta de piparras frescas ajo y corazones de tomate.

Se presenta la corvina sobre la judía verde y la salsa sobre ella.