Turismo

Alcachofas con jamón ibérico y aceite de Belchite:

Alcachofas con jamón ibérico y aceite de Belchite:

Autor: ESPUMOSOS

Categoría: Verduras y legumbres

Ingredientes

1 Kg de alcachofas - 50 gr de Jamón ibérico - 3 cucharadas de Aceite de Belchite - 20 gr de Mantequilla - Sal.

Preparación

Limpiar las alcachofas y cocerlas en agua hirviendo con sal durante 12min escurrirlas y cortar la cocción con agua fría. Escurrir y calentar en sartén con aceite de oliva o mantequilla.

Presentación:

Se presentan con dos lonchas de jamón y unas gotas de aceite de oliva.