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Mouse de almendras garrapiñadas

Mouse de almendras garrapiñadas

Autor: A MESA PUESTA

Categoría: Repostería y postres

Ingredientes

Preparación

Picar las almendras y reservar.
Montar nata a punto de nieve.
Mezclar todos los ingredientes añadiendo pasas de Corinto y un poquito de coñac y congelar.
Preparar cobertura de chocolate negro y cobertura de chocolate blanco.
Colocar una teja de almendra y colocar la mouse de garrapiñadas encima.
Bañar con la cobertura de ambos chocolates.