Turismo

Asado con patatas a lo pobre

Asado con patatas a lo pobre

Categoría: Carnes, caza y aves

Ingredientes

1/2 Paletilla Ternasco de Aragón I.G.P. - Laurel - Ajo - Patatas - Aceite de oliva virgen - Sal

Preparación

Elaboración :
Sazonar la 1/2 paletilla de ternasco.

Echar el aceite en la bandeja y poner el ternasco. 

Añadir los ajos, laurel y echar un poco de agua

Meter al horno sobre a 150º durante 45¿ hora y a 180º unos 15¿ para dorar la pieza de ternasco.

Las patatas las hacemos a parte. Cortar las patatas en rodajas. Poner en una
bandeja aceite e incorporar las patatas y sazonar.

Meter al horno durante 20 minutos a fuego medio.