Chipirones parrilla sobre arroz negro y torrefacto de cebolla
Autor: UROLA
Categoría: Pescados y marisco
Ingredientes
Chipirones 16 piezas - Arroz 125 gr - Tinta de chipiron - Caldo de pescadoPreparación
Elaboración:
Limpiar los chipirones con las patas, un diente de ajo, el arroz, la tinta y el caldo de pescado.
Hacer un arroz negro, dorar la cebolla y hacer una salsa con ella.
Asar los chipirones y montar el plato.
