Rulo de cezina de Astorga relleno de foie y membrillo
Autor: RESTAURANTE MONTAL
Categoría: Entremés
Ingredientes
Cecina de Astorga - Foie - MembrilloPreparación
Cuadraremos unos filetes de Cecina , y le pondremos un poquito de mousse de foie y lo enrollaremos haciendo unos rulines.
La carne de Membrillo la trituraremos y lo ponemos en una manga pastelera para luego decorar.
