Tarta de queso con frutos rojos
Autor: RESTAURANTE MONTAL
Categoría: Repostería y postres
Ingredientes
500 ml. de nata - 100 ml. de leche - 100 gr. de azúcar - 3 hojas de gelatina - 200 gr. queso Philadelphia - 125 gr. queso de crema de oveja.Preparación
Herviremos la nata, la leche y el azúcar, cuando esté hirviendo
añadiremos las hojas de gelatina y el queso.
Echaremos en molde con bizcocho de chocolate con leche (38%) en el fondo. Enfriaremos y decoraremos con frutos rojos y mermelada de arándanos.
