Brownie de chocolate negro con helado
Autor: ESPUMOSOS
Categoría: Repostería y postres
Ingredientes
200 de chocolate negro - 175 de mantequilla - 300 de azúcar - 3 huevos - 200 ml de helado (al gusto) - 30 gr de chocolate negro + 30 gr de nata para hacer una ganache 1 min de microondas.Preparación
Derretimos el chocolate con la mantequilla durante 3 min en el microondas
(ir mezclando cada 1 min). Mezclamos los huevos con el azúcar y le agregamos la preparación anterior y por último la harina.
Seguimos mezclando hasta obtener una pasta homogénea disponemos en un molde y lo horneamos 16 min a 180º.
Presentación:
Desmoldamos y cortamos el Brownie en trozos cuadrados, le ponemos el helado encima de la ganache.