Requesón con cascabeles
Ingredientes:
Para el requesón
- Leche
- Polvo de azucar
- Canela
- Flor de cardo y alcachofa seca
Para los cascabeles
- Orejones o cascabeles
- Vino blanco
- Azucar
- Canela
(*)Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia económica,
Juan de Altamiras, Barcelona, 1758.