Memoria del programa de control sanitario de productos alimenticios 2017
31/05/2018. Los objetivos básicos de esta Memoria son: identificar tendencias, comprobar el grado de incumplimientos de la normativa, describir las medidas adoptadas y formular las observaciones necesarias para orientar la vigilancia en el futuro.
El lnstituto Municipal de Salud Pública (IMSP) es el responsable de velar por la Seguridad de los Alimentos que se consumen en la Ciudad de Zaragoza. Para ello realiza los controles oficiales de la cadena alimentaria en las fases posteriores a la producción primaria, es decir, en los productos cuando ya están en el mercado.